Bee Friend

2012-02-13T15:59:00.001-08:00

Το μέλι και τα προϊόντα της μέλισσας στο μικροσκόπιο

Μέλι είναι η φυσική γλυκιά ουσία που παράγουν οι μέλισσες του είδους Apis mellifera από το νέκταρ των φυτών ή από εκκρίσεις ζώντων μερών φυτών ή εκκρίματα εντόμων απομυζούντων φυτά ευρισκόμενα πάνω στα ζώντα μέρη των φυτών, τα οποία οι μέλισσες συλλέγουν, μετατρέπουν αναμειγνύοντας με ειδικές ύλες του σώματός τους, αποθέτουν, αφυδατώνουν, εναποθηκεύουν και φυλάσσουν στις κηρήθρες της κυψέλης, προκειμένου να ωριμάσουν.

Σύμφωνα και με την Κοινοτική Νομοθεσία (Οδηγία 2001/11Ο/ΕΚ του Συμβουλίου), και τα στοιχεία που παραθέτει η ΟΜΣΕ, πρόκειται λοιπόν για ένα προϊόν της φύσης που δεν επιδέχεται καμία επεξεργασία και αποτελείται από τα παρακάτω συστατικά: νερό, φυσικά σάκχαρα, οργανικά οξέα, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, ένζυμα, βιταμίνες, αρωματικές και χρωστικές ουσίες καθώς και άλλες θρεπτικές ουσίες. Παίζει σπουδαίο ρόλο στο μεταβολισμό και στη θρέψη, στα συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, ρυθμίζει την οξύτητα του στομάχου, έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι τονωτικό, βοηθά στη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας και έχει αντιμικροβιακή δράση.
Τα χακτηριστικά γνωρίσματα του μελιού είναι το άρωμα και η γεύση τα οποία είναι δυνατόν να αλλοιωθούν αν οι συνθήκες αποθήκευσης και επεξεργασίας είναι ακατάλληλες. Το χρώμα του μελιού είναι χαρακτηριστικό της προέλευσής του και θεωρείται ένα από τα κύρια κριτήρια ποιότητας που επηρεάζει την προτίμηση του καταναλωτή. Τα σκοτεινόχρωμα μέλια είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία και συνεπώς έχουν υψηλή θρεπτική αξία ενώ τα ανοιχτόχρωμα έχουν ωραίο χρώμα και γεύση. Μερικές από τις φυσικές ιδιότητες του μελιού είναι το ιξώδες το οποίο προσδιορίζει τη ρευστότητα, η υγροσκοπικότητα και η κρυστάλλωση.
Η κρυστάλλωση, γνωστή αν και λανθασμένα σαν ζαχάρωμα, είναι φυσικό βιολογικό φαινόμενο του φυσικού ακατέργαστου μελιού, που δεν προξενεί καμία αλλαγή στις θρεπτικές και βιολογικές ιδιότητες του μελιού. Συνεπώς ένα κρυσταλλωμένο μέλι δεν είναι χαλασμένο ούτε νοθευμένο.
Το παραγόμενο μέλι διακρίνεται σε δύο μεγάλες κατηγορίες:
το ανθόμελο, που παράγεται από το νέκταρ των λουλουδιών (θυμαριού, πορτοκαλιάς, βαμβακιού, ηλίανθου, ερείκης, κλπ), και το μέλι από μελιτώματα, που παράγεται από εκκρίματα κοκκοειδών (εντόμων) που απομυζούν φυτά. Στην κατηγορία αυτή ανήκει το μέλι του πεύκου, της ελάτης και άλλων δασικών φυτών.
Στη χώρα μας οι μεγαλύτερες ποσότητες μελιού προέρχονται από το πεύκο (55-60%), ενώ σημαντική είναι και η παραγωγή μελιού ελάτης (5-10%) και θυμαριού (15%).
Σύμφωνα και με την Κοινοτική Νομοθεσία (Οδηγία 2001/11Ο/ΕΚ του Συμβουλίου), μέλι είναι η φυσική γλυκιά ουσία που παράγουν οι μέλισσες του είδους Apis mellifera από το νέκταρ των φυτών ή από εκκρίσεις ζώντων μερών φυτών ή εκκρίματα εντόμων απομυζούντων φυτά ευρισκόμενα πάνω στα ζώντα μέρη των φυτών, τα οποία οι μέλισσες συλλέγουν, μετατρέπουν αναμειγνύοντας με ειδικές ύλες του σώματός τους, αποθέτουν, αφυδατώνουν, εναποθηκεύουν και φυλάσσουν στις κηρήθρες της κυψέλης, προκειμένου να ωριμάσουν. Πρόκειται λοιπόν για ένα προϊόν της φύσης που δεν επιδέχεται καμία επεξεργασία και αποτελείται από τα παρακάτω συστατικά: νερό, φυσικά σάκχαρα, οργανικά οξέα, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, ένζυμα, βιταμίνες, αρωματικές και χρωστικές ουσίες καθώς και άλλες θρεπτικές ουσίες. Παίζει σπουδαίο ρόλο στο μεταβολισμό και στη θρέψη, στα συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, ρυθμίζει την οξύτητα του στομάχου, έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι τονωτικό, βοηθά στη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας και έχει αντιμικροβιακή δράση.
Τα χακτηριστικά γνωρίσματα του μελιού είναι το άρωμα και η γεύση τα οποία είναι δυνατόν να αλλοιωθούν αν οι συνθήκες αποθήκευσης και επεξεργασίας είναι ακατάλληλες. Το χρώμα του μελιού είναι χαρακτηριστικό της προέλευσής του και θεωρείται ένα από τα κύρια κριτήρια ποιότητας που επηρεάζει την προτίμηση του καταναλωτή. Τα σκοτεινόχρωμα μέλια είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία και συνεπώς έχουν υψηλή θρεπτική αξία ενώ τα ανοιχτόχρωμα έχουν ωραίο χρώμα και γεύση. Μερικές από τις φυσικές ιδιότητες του μελιού είναι το ιξώδες το οποίο προσδιορίζει τη ρευστότητα, η υγροσκοπικότητα και η κρυστάλλωση.
Η κρυστάλλωση, γνωστή αν και λανθασμένα σαν ζαχάρωμα, είναι φυσικό βιολογικό φαινόμενο του φυσικού ακατέργαστου μελιού, που δεν προξενεί καμία αλλαγή στις θρεπτικές και βιολογικές ιδιότητες του μελιού. Συνεπώς ένα κρυσταλλωμένο μέλι δεν είναι χαλασμένο ούτε νοθευμένο.
Το παραγόμενο μέλι διακρίνεται σε δύο μεγάλες κατηγορίες:
το ανθόμελο, που παράγεται από το νέκταρ των λουλουδιών (θυμαριού, πορτοκαλιάς, βαμβακιού, ηλίανθου, ερείκης, κλπ), και το μέλι από μελιτώματα, που παράγεται από εκκρίματα κοκκοειδών (εντόμων) που απομυζούν φυτά. Στην κατηγορία αυτή ανήκει το μέλι του πεύκου, της ελάτης και άλλων δασικών φυτών.
Στη χώρα μας οι μεγαλύτερες ποσότητες μελιού προέρχονται από το πεύκο (55-60%), ενώ σημαντική είναι και η παραγωγή μελιού ελάτης (5-10%) και θυμαριού (15%).
ΓΥΡΗ
Είναι το προϊόν που συγκεντρώνουν οι μέλισσες από διάφορα λουλούδια. Είναι η πλουσιότερη φυσική τροφή σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, απαραίτητα αμινοξέα, ορμόνες, ένζυμα και άλλα χρήσιμα συστατικά για τη διατροφή μας. Χρησιμοποιείται στη φαρμακοβιομηχανία, στη βιομηχανία καλλυντικών, στη διατροφή ανθρώπου και οικιακών ζώων, στην κατασκευή υποκατάστατων γύρης για τη διατροφή των μελισσών, σε διάφορες έρευνες για τις αλλεργίες, σε προγράμματα βελτίωσης φυτών και στην επικονίαση φρούτων και λαχανικών.
ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ
Παράγεται στους υποφαρυγγικούς αδένες των νεαρών εργατριών, είναι άσπρος σαν το γάλα, κρεμώδης, ισχυρά όξινος, με ιδιάζουσα οσμή και υπόξινη γεύση. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών, ανόργανων στοιχείων και αμινοξέων. Περιέχει ακόμη διάφορα λιπαρά οξέα, όπως τα υδρόξυ λιπαρά οξέα τα δικαρβοξυλικά οξέα ή απλά λιπαρά οξέα οποία είναι υπεύθυνα για τις περισσότερες βιολογικές ιδιότητες που έχει ο βασιλικός πολτός.
Ορισμένες ευεργετικές επιδράσεις του αφορούν την αντιμετώπιση των ρευματικών αρθρίτιδων, τη μείωση της πίεσης του αίματος, τη θεραπεία της χρόνιας δυσκοιλιότητας, τις αντισηπτικές και μικροβιοκτόνους ιδιότητες, την ενίσχυση της δυναμικότητας του οργανισμού και την αντοχή στις αρρώστιες. Ακόμη, χρησιμοποιείται στη θεραπεία της νεφρικής ανεπάρκειας, περιέχει γενετήσιες ορμόνες που βοηθούν τους άντρες να βελτιώσουν τη σεξουαλική τους ζωή και να αυξήσουν τη μυϊκή δύναμη, συμβάλλει στην γαλακτοπαραγωγή μετά τη γέννα των γυναικών και στην αποφυγή της αγγείωσης του δέρματος. Γενικά ο βασιλικός πολτός βελτιώνει τη διάθεση, αυξάνει την ικανότητα για εργασία και την όρεξη και βοηθά στην απόκτηση μεγαλύτερης διανοητικής και σωματικής δύναμης.
ΠΡΟΠΟΛΗ
Είναι ρητινώδης κολλητική ουσία που συλλέγουν οι μέλισσες από διάφορα φυτά, την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα και άλλες ουσίες και τη χρησιμοποιούν για να στεγανοποιήσουν και να απολυμάνουν το εσωτερικό της φωλιάς τους. Το χρώμα της πρόπολης εξαρτάται από τη φυτική της προέλευση. Έχει διάφορες φαρμακευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία καλλυντικών και ως αντιμικροβιακό. Ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία, καταπολεμά την αναπνευστική ανεπάρκεια, αναστέλλει την ανάπτυξη του μελανώματος και τα κακοήθη νεοπλασματικά κύτταρα (καρκίνος) και είναι αντιδιαβητικό.
ΚΕΡΙ
Είναι το προϊόν που παράγουν σε μικρά λέπια οι νεαρές εργάτριες από 4 ζεύγη κηρογόνων αδένων. Για την παραγωγή ενός κιλού κεριού οι μέλισσες καταναλώνουν 8 κιλά μέλι. Το κερί είναι ένα μίγμα από 300 περίπου ουσίες (υδρογονάνθρακες, μονοϋδρικές αλκοόλες, λιπαρά οξέα, υδροξυοξέα, διόλες) που είναι απίθανο να συνθέσει ο άνθρωπος. Το κερί χρησιμοποιήθηκε ως φαρμακευτική ουσία για αλοιφές και διάφορα άλλα φαρμακευτικά σκευάσματα. Κάποιες από τις φαρμακευτικές του χρήσεις είναι ενάντια της χρόνιας μαστίτιδας, του εκζέματος, των εγκαυμάτων, της δερματίτιδας. Περιέχει αντιβιοτικές ουσίες και παρουσιάζει θεραπευτική δράση για παρειακές στοματικές αρρώστιες και προβλήματα του άνω αναπνευστικού αγωγού. Χρησιμοποιείται στην βιομηχανία καλλυντικών. Άλλες χρήσεις του είναι στη βιομηχανία των κεριών, βερνικιών κα ως μονωτικό υλικό.
ΔΗΛΗΤΗΡΙΟ
Είναι ένα πολύπλοκο μίγμα χημικών ουσιών που έχει φαρμακευτική δράση και επηρεάζει τη φυσιολογία ενός οργανισμού. Περιέχει αρκετές ουσίες που είναι ενδιαφέρουσες από βιοχημική και φαρμακολογική πλευρά όπως είναι η μελιτίνη, απαμίνη, ισταμίνη, ντοπαμίνη, φωσφολιπάση Α. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ρευματοειδούς αρθρίτιδας και για το γαστρικό έλκος. Τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιείται στη θεραπεία για τη σκλήρυνση κατά πλάκας. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα αποδείχτηκε ότι σκοτώνει τα καρκινογόνα κύτταρα, ενώ δεν επηρεάζει τα υγιή.
ΕΠΙΚΟΝΙΑΣΗ
Πρόκειται για λειτουργία των ανώτερων φυτών κατά την οποία η ώριμη γύρη από τους στήμονες μεταφέρεται στο στίγμα του ύπερου για να γίνει έτσι η γονιμοποίηση του ωάριου και να σχηματιστούν τα σπέρματα (αναπαραγωγή του φυτού). Οι μέλισσες βοηθούν στη γονιμοποίηση ποσοστού 60 με 70 % των φυτικών ειδών. Άρα το ουσιαστικότερο «προϊόν» της μέλισσας είναι η επικονίαση αφού αυτή η προσφορά της στη φύση ξεπερνάει την αξία όλων των προϊόντων της κυψέλης.
Στην πράξη η επικονίαση των ανθέων από τη μέλισσα επιφέρει τεράστια οφέλη στους παραγωγούς. Έρευνες αλλά και προσωπικές παρατηρήσεις παραγωγών οπορωφόρων δέντρων και άλλων καλλιεργειών (π.χ. κηπευτικών) δείχνουν πως η απόδοση μετά από βόσκηση μελισσιών στις καλλιέργειες αυτές αυξάνει. Επιπλέον, η καρπόδεση ενισχύεται και οι καρποί γίνονται μεγαλύτεροι με αποτέλεσμα, εκτός από αύξηση της ποσότητας να απολαμβάνουν και βελτίωση της ποιότητας. Σε πολλές χώρες, ήδη από χρόνια, οι παραγωγοί νοικιάζουν μελίσσια προκειμένου να τοποθετηθούν την κατάλληλη περίοδο σε καλλιέργειες με αυξημένες επικονιαστικές ανάγκες. Εκεί η προσφορά της μέλισσας στην επικονίαση έχει αναγνωριστεί.
Παρά τη μοναδική και μοναδική και αναντικατάστατη συμμετοχή της μέλισσας στην οικονομική, οικολογική, ακόμη και αισθητική διαμόρφωση της υπόστασης του πλανήτη στο σύνολό του, αλλά και του ανθρώπου ειδικότερα, και ακόμη παρά την ύπαρξη αυστηρής νομοθεσίας για το θέμα, θα πρέπει να επισημανθεί το ακανθώδες πρόβλημα που προκύπτει από τη χρήση ψεκασμών με μελισσοτοξικές φυτοπροστατευτικές ουσίες σε ορισμένες καλλιέργειες. Και ενώ η μέλισσα αποτελεί αποδεδειγμένα τον ισορροπιστή της φύσης υπόκειται συχνά τις δυσμενείς συνέπειες των ψεκασμών.

2012-02-07T13:52:00.000-08:00

Χρυσά μετάλλια και πολλές διακρίσεις που έσταζαν... μέλι

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά ο Διεθνής Διαγωνισμός Βιολογικού Μελιού, BIOLMIEL, στην επαρχία Βίμπο Βαλέντια στη Καλάμπρια της Ιταλίας.

Μέλι Πεύκου: EBION, Ουρανός Νικόλαος ( Άνω Καλεντίνη, Άρτα).

Στο διαγωνισμό έλαβε μέρος σημαντικός αριθμός μελισσοκόμων, από διάφορες χώρες, ενώ ειδικά για
την Ελλάδα το πλήθος των συμμετοχών και των διακρίσεων ξεπέρασε κάθε προηγούμενο, αποδεικνύοντας ότι το επίπεδο ποιότητας των προϊόντων της χώρας και ειδικά του βιολογικού μελιού, αναγνωρίζεται παγκοσμίως.
Η διεθνής κριτική επιτροπή αξιολόγησε περισσότερα από 200 προϊόντα στα οποία είχε προηγηθεί
χημική ανάλυση, και καθόρισε τους νικητές, με συνολικό μέσο όρο που ξεπέρασε στη βαθμολόγηση τα 80/100. Τη διοργάνωση της εκδήλωσης ανέλαβε η CRA (Ιταλικό Κέντρο Έρευνας Μελισσοκομίας), σε
συνεργασία με την ICEA (Φορέας Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων της Ιταλίας) και το CIBi/Premiobiol (Ιταλική κοινοπραξία για τα βιολογικά προϊόντα). Για την Ελλάδα, την διοργάνωση ανέλαβε ο Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ.
Από τους έντεκα Έλληνες μελισσοκόμους, που πήραν μέρος στο διαγωνισμό με συνολικά εικοσιπέντε
διαφορετικές ετικέτες, οι δύο επιστρέφουν χρυσοί νικητές και ακόμα οκτώ επιστρέφουν ως ασημένιοι. Οι Έλληνες μελισσοκόμοι που διακρίθηκαν, σε συγκεκριμένα είδη μελιού, είναι οι:
ΧΡΥΣΟΙ
Μέλι Ελάτης: ΑΞΙΟΝ ΕΣΤΙ, Αντώνης Δημακόπουλος (Άργος, Αργολίδα)
Μέλι από Θυμάρι: ΑΜΟΡΓΙΑΝΟ, Παναγιώτης Μαρούλης ( Λαγκάδα, Αμοργός)
ΑΣΗΜΕΝΙΟΙ
Μέλι από Κάστανο: ΑΞΙΟΝ ΕΣΤΙ , Δημακόπουλος Αντώνιος (Άργος, Αργολίδα).
Μέλι Πεύκου: EBION, Ουρανός Νικόλαος ( Άνω Καλεντίνη, Άρτα).
Μέλι από Έλατο, θυμάρι και άνθη: ΚΤΗΜΑ ΦΟΥΓΚΑ, Πέτρου Λεωνίδας (Λούκα, Ηλείας)
Μέλι Μελιτωμάτων: DRYADON & SCHERIA, Γερανός Στέφανος (Σπαρτύλας, Κέρκυρα)
Μέλι Ανθέων: MELITI & MYTHODIA, Γερανός Στέφανος (Σπαρτύλας, Κέρκυρα)
Μέλι από Έλατο: ΚΑΤΣΗΣ ΠΕΤΡΟΣ, (Καραβάς Σπάρτης, Λακωνία)
Μέλι από Θυμάρι:
-SI-MEL, Σαββιδάκης Γεώργιος (Γκέλα Σητείας, Λασίθι)
-ΜΕΛΙ ΚΥΘΝΟΥ, Γονίδης Δημήτριος (Δρυοπίδα Κύθνου, Κυκλάδες)
-ΒΙΟΜΕΛΙ, Αρβανίτης Κων/νος (Μεγάλο Μοναστήρι, Λάρισα).
-ΚΑΤΣΗΣ ΠΕΤΡΟΣ, (Καραβάς Σπάρτης, Λακωνία)
-ΜΕΛΙ ΤΩΝ ΑΝΘΕΩΝ, Χαραλαμπίδης Κων/νος (Βασιλικά Ιστιαίας, Εύβοια).
BIOLMIEL PACK: Ιδιαίτερη διάκριση για τη χώρα μας αποτελεί το βραβείο το οποίο απέσπασε η
Μελισσοκομική Κέρκυρας Βασιλάκη για την ιδιαίτερη ετικέτα και συσκευασία της.
Όπως δήλωσε ο Γεν. Διευθυντής του Οργανισμού ΔΗΩ κος Σπύρος Σγούρος «Τα αποτελέσματα του
διεθνούς διαγωνισμού BIOLMIEL, αποτελούν θρίαμβο για τη χώρα μας. Αυτή η διεθνής αναγνώριση ποιότητας, δικαιώνει τη βιολογική μελισσοκομία στην Ελλάδα και αποτελεί κίνητρο για συνεχή βελτίωση από την πλευρά των μελισσοκόμων, καθώς προσφέρει ισχυρές εξαγωγικές προοπτικές».
Για περισσότερες πληροφορίες για το διαγωνισμό, ή την πλήρη λίστα των διεθνών νικητών, επισκεφθείτε το www.premiobiol.it, ή επικοινωνήστε με τον Οργανισμό ΔΗΩ (210-8224384).

2012-02-06T09:32:00.000-08:00

Ευεργετικό το μέλι για τον ανθρώπινο οργανισμό αλλά και για την οικονομία

Η ενασχόληση με τη μελισσοκομία αποκτά όλο και μεγαλύτερο "κοινό"

Το μέλι είναι ευεργετικό τόσο για την ανθρώπινη υγεία όσο και για την τόνωση της ελληνικής οικονομίας, όπως όλα δείχνουν. Σε μια εποχή που η ανεργία μαστίζει και πολλοί νέοι άνθρωποι αναζητούν λύσεις στο επαγγελματικό αδιέξοδο, η ενασχόληση με τη μελισσοκομία αποκτά όλο και μεγαλύτερο "κοινό".
"Η μελισσοκομία δεν είναι κάτι απλό και εύκολο. Για κάποιον όμως, που διαθέτει όρεξη, αγάπη για τη φύση, αλλά δεν έχει γη για να καλλιεργήσει, μπορεί να είναι μια επικερδής λύση" επισημαίνει η Χρυσούλα Τανανάκη, λέκτορας Μελισσοκομίας, στη Γεωπονική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ).
"Στην αρχή μπορεί κανείς να πάρει δυο-τρία μελίσσια για ένα ομαλό ξεκίνημα και για να δει 'πώς θα τα πάει'. Επιβάλλεται προηγουμένως να έχει παρακολουθήσει εκπαιδευτικά σεμινάρια που διοργανώνονται κατά καιρούς είτε από το πανεπιστήμιο είτε από άλλους φορείς. Αν, μάλιστα, το αντικείμενό του είναι τελείως άγνωστο, θα συνιστούσα να παρακολουθήσει έναν ετήσιο μελισσοκομικό κύκλο" σημειώνει η κ.Τανανάκη.
Οι Έλληνες καταναλώνουν μέλι και είναι ένα προϊόν που αγαπούν. Σύμφωνα με την κ.Τανανάκη, στη χώρα μας παράγονται 15-17.000 τόνοι και εισάγονται 2500 τόνοι. Από την παραγωγή μας διοχετεύουμε στο εξωτερικό περίπου 500 τόνους.
Το ξηροθερμικό κλίμα της Ελλάδας ευνοεί την ανάπτυξη φυτών με πλούσια αρώματα και αυτό συντελεί στην παραγωγή ενός αρωματικού μελιού. Για αυτό άλλωστε το ελληνικό μέλι είναι φημισμένο σε όλο τον κόσμο και, όπως επισημαίνει η κ.Τανανάκη, όσες φορές έγιναν προσπάθειες να πουληθεί μέλι στο εξωτερικό ήταν αποτελεσματικές.
"Ίσως θα μπορούσαμε να εξάγουμε περισσότερο μέλι αν απευθυνόμασταν σε ένα πιο απαιτητικό αγοραστικό κοινό, επειδή στο εξωτερικό υπάρχουν πολλά μέλια σε πολύ χαμηλότερες, άρα και ανταγωνιστικότερες τιμές. Αυτό που κάνει, όμως, ξεχωριστό και ιδιαίτερο το ελληνικό μέλι είναι η ποιότητα του", υπογραμμίζει η επιστήμονας.
Αλλωστε το μέλι δε χρησιμοποιείται μόνο ως τροφή αλλά και ως φάρμακο, αφού λειτουργεί ενισχυτικά στο ανοσοποιητικά σύστημα του ανθρώπου.
Το ίδιο, βέβαια, ισχύει και για πολλά ακόμη προϊόντα της μέλισσας, όπως η πρόπολη, ο βασιλικός πολτός και η γύρη.

2012-01-29T05:34:00.001-08:00

Μέλι και καρύδια κατά των ελεύθερων ριζών

Ίσως το έχετε χρησιμοποιήσει για να απαλύνεται τον ερεθισμένο λαιμό σας, για να επουλώσετε τραύματα και γαστρεντερικά προβλήματα. Το μέλι δρα ως αντιοξειδωτικό, εμποδίζοντας τη δράση των ελεύθερων ριζών. Περιέχει ολιγοσακχαρίτες, οι οποίοι αυξάνουν τον πληθυσμό των καλών βακτηρίων του εντέρου. Όσο πιο σκούρο τόσο πιο αντιοξειδωτικό.

Οι ξηροί καρποί αποτελούν μία άριστη πηγή πρωτεϊνών, φυτικών ινών και βιταμίνης Ε. Τα καρύδια είναι οι μόνοι που περιέχουν σημαντική ποσότητα λιπαρών οξέων Ω3, ενώ έχουν αντιοξειδωτική δράση. Βάλτε τα σε σαλάτες, ή μόνα τους με λίγο μέλι.

ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΕΣ ΚΥΨΕΛΕΣ

2012-01-20T12:15:00.000-08:00

Πρίν λίγες μέρες παρέλαβα απο ένα καλό μου φίλο κάποιες κυψέλες που του είχα παραγγείλει και ομολογώ ότι η δουλειά που έκανε ήταν πάρα πολύ καλή.
Εδώ παραθέτω μερικές φωτογραφίες:

τα πενταράκια που θα χρειαστούν στα κοψίματα για τις παραφυάδες.

Απ' ότι βλέπετε οι ενώσεις στις γωνίες δεν ειναι με τις κλασικές πρόγγες με αποτέλεσμα και να γλιτώνεις το στοκάρισμα και να μην σκάνε στις γωνιες οι κυψέλες.
Επίσης κάτι πολύ σημαντικο είναι οτι όλη η κατασκευή είναι απο ξύλο και όχι απο κόντρα πλακέ,μόνο ξύλο.

Επίσης και οι πάτοι και τα καπάκια για τις 10αρες είναι απο ξύλο.Το τονίζω αυτό γιατι το κόντρα πλακέ κρατά υγρασία σε αντίθεση με το ξύλο την έχω πατήσει γι ΄αυτο το λέω.Οι κόντρα πλακέ πάτοι αν έχει υγρασία πιάνουν μούχλα.

Μέχρι 15 τόνους φορτηγά για μελισσοκόμους

2012-01-07T11:39:00.000-08:00

Περιθώριο για μεγαλύτερο τονάζ στα φορτηγά ΙΧ των μελισσοκόμων δίνει τροποποιητική Κοινή Υπουργική Απόφαση που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης.

Έτσι με βάση το ΦΕΚ Β΄ 2965/2011, οι μελισσοκόμοι θα μπορούν να διαθέτουν οχήματα με ανώτατο μικτό βάρος 15 τόνων, από τους 12 τόνους που ίσχυε μέχρι σήμερα. Αυτό σημαίνει πρακτικά ότι με ένα όχημα θα μπορούν να μεταφέρουν περισσότερες κυψέλες, μειώνοντας το κόστος της μετακίνησης από τη μία τοποθεσία ανθοφορίας στην άλλη.
Για να αποκτήσει, όμως, τη σχετική άδεια κυκλοφορίας ένας μελισσοκόμος θα πρέπει να πληρεί τις παρακάτω προϋποθέσεις:
α) να είναι μελισσοκόμος και κάτοχος μελισσοκομικού βιβλιαρίου από πενταετίας ή απόφοιτος μελισσοκομικής σχολής με 300 τουλάχιστον ώρες εκπαίδευσης o οποίος ασχολείται με τη μελισσοκομία για χρονικό διάστημα μεγαλύτερο των δύο ετών.
β) να κατέχει πάνω από 400 μελισσοσμήνη και
γ) να χαρακτηρίζεται κατά κύρια απασχόληση γεωργός
Ολόκληρη η ΚΥΑ για την «Ταξινόμηση ΦΙΧ αυτοκινήτων μέχρι 15 τόνους σε μελισσοκόμους (τροποποίηση της υπ’ αριθμ. 8138/Β7/1045 ΚΥΑ)».

ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

2011-11-22T14:23:00.001-08:00

Πωλείται ελαιόλαδο άριστης ποιότητας σε συμφέρουσα τιμή απο δέντρα που δεν έχουν ραντιστεί και υπάρχει δυνατότητα αποστολής δείγματος για δοκιμή .Τηλ 6936053675 Διονύσης.

Στην Καλαβρία της Ιταλίας φέτος η Biolmiel

2011-11-10T07:40:00.000-08:00

Από τις 7 έως και τις 11 Δεκεμβρίου θα πραγματοποιηθεί στη Καλάμπρια της Ιταλίας, ο πέμπτος διαγωνισμός για την επιλογή του καλύτερου βιολογικού μελιού (γευσιγνωσία και ποιότητα).

Ο Διαγωνισμός Biolmiel 2011 αφορά βιολογικό μέλι, συσκευασμένο με ετικέτα και η συμμετοχή είναι δωρεάν. Οι συμμετέχοντες ανεξάρτητα με την επιτυχία/διάκριση στο διαγωνισμό, θα λάβουν επίσης σχετική ανάλυση των δειγμάτων τους από τους εργαστηριάκους ελέγχους οι οποίοι θα πραγματοποιηθούν πριν τη γευσιγνωσία.
Τα δείγματα θα συγκεντρωθούν στα Κεντρικά Γραφεία του Οργανισμού ΔΗΩ στην Αθήνα το αργότερο μέχρι τις 28 Νοεμβρίου 2011 και στη συνέχεια θα προωθηθούν στην Ιταλία.
Για τη συμμετοχή στο διαγωνισμό είναι απαραίτητη η αποστολή τριών (3) συσκευασιών μελιού των 250 gr και άνω σε γυάλινο βάζο, εκ των οποίων οι δύο (2) θα πρέπει να φέρουν την ετικέτα πώλησης του προϊόντος και η μία (1) θα πρέπει να είναι χωρίς ετικέτα. Επιπρόσθετα θα πρέπει να αποσταλεί συμπληρωμένη η αίτηση συμμετοχής η οποία και επισυνάπτεται.
Επισημαίνουμε ότι οι συμμετέχοντες οι οποίοι έχουν ήδη στείλει δείγματα θα πρέπει τώρα να συμπληρώσουν μόνο την αίτηση συμμετοχής και να την αποστείλουν είτε στα γραφεία του Οργανισμού ΔΗΩ είτε να την προωθήσουν στο email: m.chouliara@dionet.gr
Για οποιαδήποτε διευκρίνιση σχετικά με το διαγωνισμό ή με τη συμπλήρωση της σχετικής αίτησης, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.
Πληροφορίες: Μαρία Χουλιάρα
Οργανισμός Ελέγχου &Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
Αριστοτέλους 38, 104.33 Αθήνα τηλ: 210 8224384, fax: 210 8218117, info@dionet.gr, www.dionet.gr

Ανάρπαστο στην αγορά το ελληνικό μέλι

2011-11-09T07:31:00.001-08:00

Τα στοιχεία της αγοράς καταδεικνύουν αύξηση 7% στις πωλήσεις μελιού το α’ εξάμηνο του 2011 σε σχέση με το 2010 στα σούπερ μάρκετ, τη στιγμή που άλλα προϊόντα σημείωσαν πτώση, γεγονός το οποίο συνεπάγεται ότι ο καταναλωτής εξακολουθεί να προτιμά το ελληνικό μέλι παρά την οικονομική κρίση.

Επιπλέον,η μειωμένη παραγωγή ελατόμελου αποτελεί το κυριότερο χαρακτηριστικό της μελισσοκομικήςπεριόδου που κλείνει σταδιακά στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας, αφού ξεκινάειη προετοιμασία για το ξεχειμώνιασμα των μελισσοσμηνών. Η συγκέντρωση των στοιχείωνγια τις τιμές παραγωγού δεν έχει διαμορφωθεί πλήρως, ωστόσο υπολογίζονται κοντάστα επίπεδατης περασμένης χρονιάς.

Τηντελευταία δεκαετία, από την είσοδο στης χώρας μας στο ευρώ μέχρι σήμερα, οιτιμές του μελιού σημειώνουν μια αξιοσημείωτη σταθερότητα, με μικρές αποκλίσεις.Στο θυμαρίσιο μέλι οι τιμές παραγωγού διαμορφώνονται στα 7 ευρώ το κιλό, στοελατήσιο στα 4-5 ευρώ το κιλό, στο πευκόμελο στα 5 ευρώ το κιλό, ενώ στα διάφοραανθόμελα διαμορφώνονται στα 3-3,30 ευρώ το κιλό.

Βέβαιαυπάρχουν και οι ιδιαίτερες περιπτώσεις όπως το μέλι Ελάτου Μαινάλου Βανίλιαόπου η τιμή παραγωγού φτάνει τα 6 ευρώ το κιλό, ενώ, όταν πρόκειται για προϊόνβιολογικής μελισσοκομίας, η τιμή του φτάνει τα 9-10 ευρώ το κιλό. Σημειώνεταιότι σε αρκετές περιπτώσεις, όταν μπορεί ο παραγωγός να εμπορεύεται μόνος του τομέλι του, καταφέρνει να απολαύσει καλύτερες τιμές, ενισχύοντας το εισόδημά του.

Κάποιοι επιμένουν σταμαγειρέματα

Τοπρόβλημα που προκύπτει τις τελευταίες εβδομάδες και στη μελισσοκομική αγοράείναι η έλλειψη ρευστότητας, που έχει ως αποτέλεσμα οι μεταποιητικές εταιρείεςτου χώρου είτε να ενδιαφέρονται για την αγορά μικρότερων ποσοτήτων, είτε νακαθυστερούν την εξόφληση.

Μείζονθέμα αποτελεί και η εισαγωγή μελιού κατώτερης ποιότητας από Τρίτες χώρες καιαπό επιτηδείους, οι οποίοι στη συνέχεια επωφελούνται από τις υψηλές τιμές τουελληνικού προϊόντος.

Είναιγνωστό άλλωστε πως εξαιτίας των ιδιαίτερων εδαφοκλιματικών συνθηκών, τοελληνικό μέλι υπερτερεί σε ποιότητα από τα περισσότερα μέλια που κυκλοφορούνστη διεθνή αγορά και των οποίων οι τιμές είναι πολύ χαμηλότερες τιμές. Αυτό τοοποίο παραμένει ανάγκη είναι η ταυτοποίηση.

Sarotiko: 20.000.000 μέλισσες... έκλεισαν το δρόμο!!!

2011-10-25T13:21:00.000-07:00

Sarotiko: 20.000.000 μέλισσες... έκλεισαν το δρόμο!!!

Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ ΠΑΤΡΑΣ : Ειδοποίηση για επικίνδυνο τρόφιμο φέτα γαλέου "Καπετάν Νικόλας"

2011-09-24T12:39:00.000-07:00

http://www.thebest.gr/news/index/viewStory/89990

Νοθεία, ελληνοποιήσεις και έλλειψη επενδύσεων, είναι τα αγκάθια της ελληνικής μελισσοκομίας

2011-09-12T12:59:00.000-07:00

Νοθεία, ελληνοποιήσεις και έλλειψη επενδύσεων, είναι τα αγκάθια της ελληνικής μελισσοκομίας

Νίκη κόντρα στους ΓΤΟ για τους μελισσοκόμους

2011-09-07T13:53:00.000-07:00

Δικαιώθηκαν τελικά από το Δικαστήριο της Ε.Ε. οι Γερμανοί μελισσοκόμοι που προσέφυγαν στη δικαιοσύνη, απαιτώντας αποζημίωση από την Κυβέρνηση τους για την επιμόλυνση των προϊόντων τους από τις γειτονικές καλλιέργειες του γενετικά τροποποιημένου καλαμποκιού της Monsanto.
Η ετυμηγορία του δικαστηρίου αναφέρει ότι το μέλι και τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν γύρη προερχόμενη από το καλαμπόκι Monsanto, για το οποίο δεν έχει χορηγηθεί έγκριση για το μέλι, αποτελούν τρόφιμα που έχουν παραχθεί από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς (ΓΤΟ) και των οποίων η εμπορία δεν επιτρέπεται, αν δε χορηγηθεί ειδική έγκριση.
Η εν λόγω απόφαση αποτελεί σημαντική νίκη στη μάχη για την προστατεύει τα δικαιώματα των μελισσοκόμων, ενός πολύ σημαντικού παραγωγικού κλάδου, αλλά και των παραγωγών εν γένει που επιθυμούν να διατηρήσουν τα προϊόντα τους ελεύθερα από τους ΓΤΟ προστασία των πολιτών από ΓΤΟ στην ΕΕ, καθώς παρέχει τη νομική στήριξη για τη λήψη αυστηρότερων μέτρων για την αποφυγή της επιμόλυνσης από τους ΓΤΟ.
Επιπροσθέτως, προστατεύονται ρητά τα δικαιώματα των μελισσοκόμων, ενός πολύ σημαντικού παραγωγικού κλάδου, αλλά και των παραγωγών εν γένει που επιθυμούν να διατηρήσουν τα προϊόντα τους ελεύθερα από τους ΓΤΟ.

Έκλεψαν μέλισσες αξίας ... 3.000 ευρώ!

2011-08-12T10:12:00.000-07:00

Έκλεψαν μέλισσες αξίας ... 3.000 ευρώ!

Τις μέλισσες ενός 29χρονου έκλεψαν άγνωστοι από την περιοχή Βουλισμένο Αλώνι του δήμου Μαλεβιζίου Κρήτης.

Ο 29χρονος κατήγγειλε χθες την κλοπή, υπολογίζοντας ότι συνέβη μεταξύ της Δευτέρας και της Τετάρτης.

Σύμφωνα με τον 29χρονο οι άγνωστοι δράστες έκλεψαν δέκα μελισσοσμήνη, με τα κουτιά τους, ένα καπνιστήρι κα δύο παγίδες, η συνολική αξία των οποίων ανέρχεται στο ποσό των 3.000 ευρώ περίπου.

Πηγή: Cretalive

Σε ΦΕΚ οι δράσεις για τη μελισσοκομία

2011-07-30T12:01:00.000-07:00

Δημοσιεύτηκε στο Φύλλο Εφημερίδας της Κυβέρνησης (ΦΕΚ 1647/25-7-2011 Τεύχος Β’) απόφαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστα Σκανδαλίδη, σύμφωνα με την οποία καθορίζονται οι όροι, οι προϋποθέσεις, τα δικαιολογητικά και ο τρόπος πληρωμής των δράσεων που αφορούν τις αναλύσεις μελιού και τη στήριξη ίδρυσης και λειτουργίας εργαστηρίων ανάλυσης μελιού. Για το έτος 2011 το ύψος της επιχορήγησης ανέρχεται στο ποσό των εκατόν δεκατριών χιλιάδων πεντακοσίων ογδόντα ευρώ (113.580 ευρώ).

Με την πρώτη δράση, σε εφαρμογή του άρθρου 2.2 της αριθμ. 312751/728/12−01−2011 κοινής υπουργικής απόφασης, επιχορηγείται η κάλυψη μέχρι του 100% της δαπάνης πραγματοποίησης αναλύσεων δειγμάτων μελιού για τον έλεγχο της ύπαρξης καταλοίπων φαρμάκων κι άλλων επικίνδυνων ουσιών σε αυτό (πχ. βαρέα μέταλλα, αντιβιοτικά, κλπ), προκειμένου να εξασφαλιστεί η προστασία της υγείας του καταναλωτικού κοινού και η παραγωγή και εμπορία ασφαλών προϊόντων. Για το έτος 2011 το ύψος της επιχορήγησης ανέρχεται στο ποσό των 113.580€.

Αφιέρωμα στο μέλι

2011-07-21T07:15:00.001-07:00

Σήμερα η εφημερίδα ''ΕΘΝΟΣ" έχει μεγάλο αφιέρωμα στο μέλι,τον βασιλικό πολτό, στα προϊόντα της μελισσοκομίας γενικότερα και στην επίδραση που έχουν στον άνθρωπο.Επίσης περιέχει και συνταγές με μέλι για διαφορες περιπτώσεις.Αν και δεν διαβάζω εφημερίδες λόγω του ότι όλες σχεδόν είναι κομματικοποιημένες εντούτοις θέλω να δώσω συγχαρητήρια στο "ΕΘΝΟΣ" γι' αυτό το ωραίο αφιέρωμα και ελπίζω και οι άλλες εφημερίδες και περιοδικά να κανουν το ίδιο γιατι είναι προς όφελος όλων μας(μελισσοκόμων και καταναλωτών).

Νέο μελισσο-blog

2011-07-17T11:55:00.000-07:00

http://enmeliti.blogspot.com/

Δικαστική απόφαση ορίζει ευθύνες για μέλι με ΓΤΟ

2011-06-01T14:53:00.001-07:00

Δικαστική απόφαση ορίζει ευθύνες για μέλι με ΓΤΟ

Βιολογικό μέλι παραγωγού στη Βαυαρία επιμολύνθηκε με γενετικά τροποποιημένο (ΓΤ) αραβόσιτο, με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να θεωρείται ότι περιέχει ΓΤΟ. Έτσι ο Βαυαρός μελισσοκόμος, από ιδιοκτήτης εκμετάλλευσης μελισσοκομείου οικολογικού χαρακτήρα κατέληξε ως παραγωγός ΓΤ μελιού.
Για την επιμόλυνση ευθύνεται το ομόσπονδο κράτος της Βαυαρίας που σε ιδιόκτητα γεωτεμάχια του, σε απόσταση 500 μέτρων από τις κυψέλες, καλλιέργησε γενετικά τροποποιημένο αραβόσιτο της σειράς ΜΟΝ 810, για ερευνητικούς σκοπούς.
Ο ατυχής μελισσοκόμος ισχυριζόμενος ότι η πρόσμειξη καταλοίπων γενετικά τροποποιημένου αραβοσίτου κατέστησε τα μελισσοκομικά προϊόντα του ακατάλληλα προς διάθεση στην αγορά και κατανάλωση, προσέφυγε κατά του ομόσπονδου κράτους της Βαυαρίας ενώπιον του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου.
Σύμφωνα με την απόφαση του γενικού εισαγγελέα η πρόσμειξη στα μελισσοκομικά προϊόντα γενετικά τροποποιημένου αραβοσίτου προκαλεί βλάβη των εν λόγω προϊόντων. Συγκεκριμένα ο γενικός εισαγγελέας διευκρινίζει ότι "ένα τρόφιμο το οποίο περιέχει υλικό προερχόμενο από γενετικώς τροποποιημένο φυτό πρέπει να θεωρείται πάντοτε, ανεξαρτήτως του εάν η πρόσμειξη ήταν ηθελημένη ή μη, ότι αποτελεί τρόφιμο που παράγεται από γενετικά τροποποιημένο οργανισμό", και επισημαίνει ότι "ο κίνδυνος που ενέχουν τα γενετικώς τροποποιημένα τρόφιμα για την ανθρώπινη υγεία είναι ανεξάρτητος από την ενσυνείδητη ή μη προσθήκη σε αυτά του εν λόγω υλικού που προέρχεται από γενετικώς τροποποιημένο φυτό".
Κατά τον ευρωβουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ Νίκο Χουντή, μεγάλη είναι η ευθύνη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η οποία αποφεύγει να εναρμονίσει κατά δεσμευτικό τρόπο τη νομοθεσία για τη συνύπαρξη των γενετικά τροποποιημένων και γενετικά μη τροποποιημένων καλλιεργειών. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε τον Ιούλιο του 2010 μια απλή "σύσταση" προς τα κράτη μέλη προκειμένου αυτά να λάβουν εθνικά μέτρα για την αποφυγή ακούσιας παρουσίας γενετικά μεταλλαγμένων οργανισμών σε συμβατικές και βιολογικές καλλιέργειες. Η επιλογή όμως σύστασης αντί Κανονισμού ή Οδηγίας πρακτικά σημαίνει ότι η Επιτροπή δεν επιθυμεί δεσμευτική κοινοτική νομοθεσία που να ρυθμίζει κατά τρόπο σαφή το θέμα της συνύπαρξης των καλλιεργειών αλλά απλά προσπαθεί να δείξει ότι δήθεν την ενδιαφέρει το θέμα και ασχολείται με αυτό μόνο όμως επί τη βάσει μιας μη δεσμευτικής σύστασης μέτρων. Πρόκειται, κατά τον ευρωβουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ, για μια παράλειψη που ενέχει, λόγω ενδεχόμενης επιμόλυνσης, τους γνωστούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία, το περιβάλλον, αλλά και απώλεια εισοδήματος και απαξίωσης της γης των συμβατικών και βιολογικών αγροτών.

Οι μέλισσες θα ελέγχουν την ποιότητα του αέρα

2011-05-26T13:23:00.000-07:00

Οι μέλισσες θα ελέγχουν την ποιότητα του αέρα

Την ποιότητα του αέρα περιμετρικά του αεροδρομίου Σένεφελντ στις παρυφές του Βερολίνου θα ελέγχουν πλέον οι αξιωματούχοι της χώρας, μελετώντας τις μέλισσες της περιοχής και το μέλι που παράγουν.
«Η παρακολούθηση του μελιού θα ενισχύσει το σύστημα ελέγχου της ποιότητας του ατμοσφαιρικού αέρα που χρησιμοποιούμε», δήλωσε ο υπεύθυνος περιβαλλοντικού τομέα του αεροδρομίου Γιόχεν Χάιμπεργκ. «Εκτός από τη μελέτη του μελιού, θα παρακολουθούμε επίσης τις μέλισσες και τις κηρήθρες τους, ώστε να έχουμε μια ολοκληρωμένη εικόνα της κατάστασης σε ό,τι αφορά τη ρύπανση της ατμόσφαιρας».
Συγκεκριμένα, το μέλι θα αναλύεται σε εργαστήρια προκειμένου να ανιχνεύονται επικίνδυνα χημικά που ενδέχεται να περνούν σε αυτό από το περιβάλλον μέσω της γύρης.
Το Σένεφελντ είναι το μικρότερο από τα δύο διεθνή αεροδρόμια που εξυπηρετούν το Βερολίνο. Το Τέγκελ - το βασικό αεροδρόμιο- θα κλείσει τον Ιούνιο του 2012 και τότε, το Σένεφελντ θα «μεταμορφωθεί» στον -πολύ μεγαλύτερο- αερολιμένα Βερολίνου-Βραδεμβούργου, ο οποίος θα είναι πλέον ο μοναδικός στη γερμανική πρωτεύουσα. Στόχος του προγράμματος, στο πλαίσιο του οποίου οι ντόπιοι μελισσοκόμοι θα συνεργαστούν με επιστήμονες, είναι να διαπιστωθεί κατά πόσο η δραστική επέκταση του αεροδρομίου θα έχει επιπτώσεις στο περιβάλλον.
Το σύστημα του ελέγχου του μελιού ακολουθούν ήδη και άλλα ευρωπαϊκά και γερμανικά αεροδρόμια, όπως του Ντίσελντορφ και του Αμβούργου, το οποίο ήταν το πρώτο που το εφήρμοσε, το 1999. Πριν από ένα χρόνο μάλιστα, μελισσοκόμοι τοποθέτησαν έξι κυψέλες δίπλα ακριβώς στους αεροδιάδρομους, προκειμένου να διερευνηθούν οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της απογείωσης και της προσγείωσης εκατοντάδων αεροσκαφών σε καθημερινή βάση. Πέρα από την... εθελοντική συμμετοχή τους στην περιβαλλοντική έρευνα, οι μέλισσες παρήγαγαν και πολλά κιλά μελιού, τα οποία διατέθηκαν δωρεάν στους επιβάτες.

Φυτοπροστατευτικά τέλος για προστασία μελισσών

2011-04-30T11:37:00.000-07:00

Με απόφαση του διευθυντή Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της περιφερειακής ενότητας Θεσπρωτίας, για την προστασία των μελισσών από ψεκασμούς κατά τη διάρκεια ανθοφορίας, απαγορεύεται η χρήση των φυτοπροστατευτικών προϊόντων που αφορά την καταπολέμηση ζωικών εχθρών από 19 Απριλίου μέχρι και 19 Μαΐου 2011.

Εφόσον σ’ αυτό το διάστημα διαπιστωθεί από την αρμόδια Διεύθυνση η ύπαρξη ειδικού προβλήματος που απαιτεί τη χρήση γεωργικών φαρμάκων σε ευρείες περιοχές ή και σε ολόκληρη την ενότητα, θα αρθεί κατά περίπτωση με νεότερη απόφαση η προσφάτως εκδοθείσα.

Τέλος, από Τμήμα Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, εκδόθηκε ανακοίνωση για την ορθή χρήση των φυτοπροστατευικών προϊόντων, με απώτερο σκοπό την προστασία των μελισσών.

Πεθαίνοντας στην αφθονία (1/5) Dying in Abundance (subtitles)

2011-03-10T13:04:00.000-08:00

2011-03-10T12:59:00.000-08:00

Καμπάνα για παραπλάνηση σε προϊόντα μελιού

2011-01-23T13:29:00.000-08:00

Καμπάνα για παραπλάνηση σε προϊόντα μελιού

Πρόστιμα συνολικού ύψους 21.500 ευρώ επέβαλαν οι ελεγκτές της γενικής γραμματείας Εμπορίου του υπουργείου Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, μετά από έρευνα που πραγματοποιήθηκε στον κλάδο του μελιού.
Ειδικότερα, δυο εταιρείες με έδρα τη Θεσσαλονίκη, υπέπεσαν σε παραβάσεις της κείμενης νομοθεσίας, ορισμένες που συνιστούν παραπλάνηση του καταναλωτή. Σύμφωνα με πληροφορίες οι δύο επιχειρήσεις είναι η REGINA - Κουρνατίδης Χρ. Νικόλαος στην οποία σημειώνεται ότι ασκήθηκε ποινική δίωξη και η καπετάνιος ΑΕΒΕ και η συγγενής της εταιρεία Μ. Σιμιτζή - Βογιατζής ΟΕ.
Οι εταιρείες πωλούσαν μέλι ως ελληνικό, χωρίς όμως να διαθέτουν στοιχεία της χώρας προέλευσης του μελιού επί των τιμολογίων, των συσκευασιών, αλλά και των πινακίδων, δηλαδή χωρίς στοιχεία, που να αποδεικνύουν την ελληνικότητα του προϊόντος.
Το υπουργείο Περιφερειακής Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας σε ανακοίνωσή του αναφέρει ότι βρίσκεται σε επαφές με την Επαγγελματική Ένωση Μελιού για την τροποποίηση και βελτίωση της Αγορανομικής Διάταξης σε ό,τι αφορά την προστασία των καταναλωτών από παραπλανήσεις αλλά και της βελτίωσης των άρθρων για τη διακίνηση του ελληνικού μελιού.

Μια χειμωνιατική βόλτα στα μελίσσια

2011-01-20T11:04:00.000-08:00

Την περασμένη Κυριακή μετά τον καθιερωμένο καφέ είπα να πεταχτώ μια βόλτα μέχρι τα μελίσσια για να δώ αν δουλεύουν γύρες.Ήθελα να τονίσω οτι δεν άνοιξα τα καπάκια, μόνο απ΄εξω παρατήρησα γιατί είχε λίγο αέρα και δεν ήθελα να τις αποσυντονίσω.Απο μια πρώτη ματια είδα οτι δούλευαν πολύ καλά γύρες χρώματος κίτρινο και κόκκινο.

Καθώς παρατηρούσα τις κυψέλες σε δύο είδα αρκετές ψόφιές μέλισσες μπροστά απο την πόρτα και μάλιστα πολλές είχαν και γύρες στα πόδια τους.Όσον αφορα το θέμα της δηλητηρίασης δεν τίθεται γιατι είναι πόλυ μακρια απο καλλιέργειες και δεύτερον δεν είχαν τις γλώσσες έξω.Μάλλον απο το κρύο πρέπει να ήταν και το παράξενο είναι ότι μόνο δυο κυψέλες είχαν ψόφιες μέλισσες όλες οι άλλες ήταν μια χάρα.

Έχει κανείς υπόψιν του τι μπορεί να συνέβη;
(Άν μεγενθύνετε θα δείτε και τις γύρες στα πόδια των μελισσών)

Ημερίδα για τη Μελισσοκομία στο ΓΠΑ

2011-01-20T10:29:00.001-08:00

http://www.agronews.gr/content/view/63634/200/lang,el/

ΠΑΡΑΠΛΑΝΗΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ

2011-01-20T10:26:00.000-08:00

http://www.zougla.gr/page.ashx?pid=2&aid=242476&cid=23

Απολογισμός μελιού 2010

2011-01-15T07:01:00.000-08:00

   Άν και λίγο καθυστερημένα θα ΄θελα να αναφερθώ στην περσινή χρονιά η οποία δεν πηγε και πολύ καλά απο θέμα ποσότητας.Άν και υπολόγιζα να ανεβάσω στον έλατο 40 δυνατά μελίσσια εντούτοις λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών την άνοιξη(ξηρασία) και λόγω του ότι έκοψα απο καλά μελισσια παραφυάδες και αδυνάτισαν ,τελικά αφού να ένωσα κατάφερα να ανεβάσω 20 δυνατά μελίσσια.
   Μόλις τα πήγα στον έλατο τις πρώτες 10 μέρες δούλεψαν στο φούλ μετά ομως άρχισαν οι έντονες βροχοπτώσεις με αποτέλεσμα να τον ξεπλείνει και να σκοτώθει το παράσιτο.Σε αυτή την συγκυρία και ύστερα απο προτροπή ενός φίλου μου μελισσοκόμου <<σήκωσα>> αμέσως τα μελίσσια γύρω στις 5 Ιουλίου(σχετικά νωρίς θα ΄λεγα)και τα πήγα στον δρύ.Στον δρύ τα μέλισσια δούλεψαν καλά γιατί ο καιρός ευνόησε(τον δρύ) και λόγω του ότι δέν αποδυναμώθηκαν απο τον έλατο γιατί το διαστημα που τα αφησα ήταν μικρό.
    Με τα 20 μελισσάκια εντέλει καταφέρα να πάρω 220 κιλά έλατο 150 κιλά λιγότερα βέβαια σε σχέση με το 2009 και με τον ίδιο ακριβώς αριθμό μελισσοσμηνών και 330 κιλά δρυόμελο.Θέλω να ελπίζω οτι φέτος θα πάει καλύτερα η χρονιά για όλους μας .

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ

2010-12-26T04:06:00.000-08:00

Έυχομαι σε όλους ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ να είστε πάντα καλά και η καινούργια χρονια που θα έρθει να φέρει περισσότερη ευτυχία,αγάπη,ειρήνη,δημιουργικότητα και πολλά..........μέλια!!!

Ειδικές δράσεις για προστασία των μελισσών

2010-12-07T11:47:00.000-08:00

http://www.agronews.gr/content/view/62681/200/lang,el/

Τι να διαλέξω: μαρμελάδα ή μέλι;

2010-12-07T06:57:00.000-08:00

Τι να διαλέξω: μαρμελάδα ή μέλι;

tromaktiko: Μέλισσες παράγουν κόκκινο μέλι!

2010-12-02T12:11:00.000-08:00

tromaktiko: Μέλισσες παράγουν κόκκινο μέλι!: "Με το στόμα ανοικτό έμεινε ένας μελισσοκόμος στο Μπρούκλην όταν την κυψέλη να έχει γεμίσει από ένα..."

tromaktiko: «Καταραμένε Παπαδόπουλε…»

2010-11-18T13:43:00.000-08:00

tromaktiko: «Καταραμένε Παπαδόπουλε…»: "Γράμμα από έναν οργισμένο Δημοκράτη Καταραμένε Παπαδόπουλε, 40 χρόνια μετά, και ακόμα τυραννάς τα καημένα παιδιά της νέας τάξης. Γιατί βρε ά..."

2010-10-24T11:55:00.000-07:00

ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΦΑΓΟΠΟΤΙ

tromaktiko: Δραστηριότητες και εξελίξεις των οπλικών συστημάτω...

2010-10-14T14:20:00.000-07:00

tromaktiko: Δραστηριότητες και εξελίξεις των οπλικών συστημάτω...: "Για αρκετά χρόνια, τέσσερις τουλάχιστον Υπηρεσίες Πληροφοριών της Ρωσίας παρακολουθούν από κοντά τις δραστηριότητες και εξελίξεις των οπλι..."

Μολυσμένα τρόφιμα στα πιάτα των Ελλήνων

2010-10-07T14:27:00.000-07:00

Μελέτη ‐ σοκ του Εργαστηρίου Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου της Αθήνας αποκαλύπτει ότι το έγκλημα του Ασωπού έφτασε στα τραπέζια μας.
2/10/2010
      Πατάτες, κρεμμύδια και καρότα επιμολυσμένα με μεγάλες ποσότητες επικίνδυνων βαρέων μετάλλων που σε ορισμένες περιπτώσεις αγγίζουν και το 1.000% πάνω από τα λογικά όρια, φτάνουν καθημερινά στα τραπέζια των ελληνικών νοικοκυριών αποτελώντας βασικές τροφές ενηλίκων και παιδιών!
Βασικά τρόφιμα, συστατικά στοιχεία της ελληνικής διατροφής που παράγονται κατά πλειοψηφία στον κάμπο της Θήβας και των Οινοφύτων, (η περιοχή παράγει τη συντριπτική πλειοψηφία κρεμμυδιού και καρότου αλλά και ένα μεγάλο μέρος της πατάτας που διακινείται στην ελληνική αγορά) σε χώμα, δηλαδή, επιβαρημένο από τη βιομηχανική ρύπανση των μονάδων που ευθύνονται για την τραγωδία του Ασωπού και τις αποδεδειγμένες πλέον καρκινογενέσεις στην περιοχή.
   Μελέτη Αυτό προκύπτει από τη μελέτη του Εργαστηρίου Χημείας Τροφίμων του Πανεπιστημίου της Αθήνας που θα παρουσιαστεί αύριο στο 7ο Διεθνές Συνέδριο «Ημέρες Αναλυτικής Χημείας» που διεξάγεται στη Μυτιλήνη, και δημοσιεύει σήμερα η Η». Η μελετητική ομάδα (Χ. Κιρκίλλης, Γ. Πασσιάς, Σ. Μηνιάδου‐Μειμάρογλου, Ν. Θωμαΐδης και Γ. Ζαμπετάκης) αγόρασε και σύγκρινε τρόφιμα‐βολβούς (καρότα, κρεμμύδια, πατάτες) από την Θήβα και τα Οινόφυτα με άλλα που έχουν παραχθεί σε περιοχές με μικρή ή καθόλου βιομηχανική δραστηριότητα.
Η ομάδα του Πανεπιστημίου Αθηνών αγόρασε 13 παρτίδες παραγωγής από καθένα από τα παραπάνω τρία τρόφιμα που καλλιεργήθηκαν στη Θήβα, από 13 σούπερ μάρκετ της Αθήνας και το κάθε ένα από αυτά αναλύθηκε 3 φορές και συγκρίθηκε με 2 δείγματα από «καθαρές» περιοχές κάθε ένα από τα οποία αναλύθηκε επίσης 3 φόρες. Η μελέτη φέρνει στο φως συγκλονιστικά στοιχεία:
Καρότα που παράχθηκαν στη Θήβα και αγοράστηκαν από σούπερ μάρκετ της Αθήνας, βρέθηκαν να έχουν έως και 700% νικέλιο παραπάνω από καρότα που παράχθηκαν σε μη βιομηχανικές περιοχές. Επίσης, ενώ στα καρότα από άλλες περιοχές το χρώμιο ήταν κατά μέσο όρο 20 μg/kg, στα καρότα Θήβας έφτασε μέχρι 76 μg/kg. Ακόμα, εντοπίστηκε μόλυβδος μέχρι και 43 μg/kg, ενώ ο μέσος όρος στα καρότα από άλλες περιοχές είναι 35 μg/kg.
    Διπλάσιο είναι το κάδμιο στα καρότα Θήβας από τα καρότα άλλων περιοχών.
Κρεμμύδια που παράχθηκαν στη Θήβα περιέχουν έως 688 μg/kg νικελίου, ενώ ο μέσος όρος στα κρεμμύδια άλλων περιοχών είναι μόλις 57 μg/kg, δηλαδή 640% παραπάνω. Στα κρεμμύδια άλλων περιοχών το χρώμιο ήταν κάτω από το όριο ανίχνευσης. Παρ' όλα αυτά σε κρεμμύδια Θήβας βρέθηκε έως και 26 μg/kg.
Επίσης, ενώ στα κρεμμύδια άλλων περιοχών ο μόλυβδος είναι κατά μέσο όρο 24 μg/kg σε αυτά της Θήβας βρέθηκε έως και 72 μg/kg. Λίγο αυξημένες ήταν οι τιμές του καδμίου στα κρεμμύδια Θήβας σε σχέση με άλλες περιοχές.
Πατάτες που παράχθηκαν στη Θήβα περιέχουν έως 1.894 μg/kg νικελίου, ενώ στις άλλες περιοχές ο μέσος όρος είναι 78 μg/kg, δηλαδή 926% πάνω!
Κι εδώ το χρώμιο σε άλλες περιοχές ήταν κάτω από τα ανιχνεύσιμα όρια αλλά στη Θήβα έφτασε μέχρι και 170 μg/kg. Δηλαδή 350% παραπάνω.
Βρέθηκε ακόμη στις πατάτες Θήβας έως 36 μg/kg μολύβδου, ενώ στις άλλες περιοχές ο μέσος όρος είναι 18 μg/kg. Σε λογικά επίπεδα εντοπίστηκε κάδμιο.
Βαρέα μέταλλα
Με βάση αυτά τα αποτελέσματα προκύπτει ότι τα καρότα, κρεμμύδια και πατάτες Θήβας είναι κατά υπερβολικό βαθμό επιβαρημένα με πολύ επικίνδυνα βαρέα μέταλλα και κυρίως με νικέλιο, χρώμιο και κάδμιο. Οι επιστήμονες θεωρούν ότι η επιμόλυνση αυτή οφείλεται στη ρύπανση του Ασωπού και του υπόγειου υδροφορέα της ευρύτερης περιοχής.
    Το θέμα είναι πόσο επικίνδυνα είναι τα επίπεδα νικελίου και χρωμίου στα τρόφιμα αυτά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα του Πανεπιστημίου Αθηνών αν λάβουμε υπόψη την ανεκτή ημερήσια πρόσληψη νικελίου για παιδιά που είναι 300 μg την ημέρα, τότε από τα στοιχεία της έρευνας προκύπτει ότι αρκούν λίγα γραμμάρια καρότου, κρεμμυδιού και πατάτας Θήβας για να τεθεί σε κίνδυνο η υγεία ενός παιδιού!
Επίσης, όπως αναφέρουν οι ερευνητές, θα πρέπει να υπολογίσουμε και το νικέλιο που προσλαμβάνει ο ανθρώπινος οργανισμός από το νερό κι άλλες τροφές, ακόμα και μέσω της αφής με τα επινικελωμένα μαχαιροπίρουνα!
Ειδικότερα για τα παιδιά που τρέφονται με παιδικές τροφές που περιέχουν καρότα και πατάτες υπάρχει ένας εν δυνάμει κίνδυνος υπέρβασης της ανεκτής ημερήσιας πρόσληψης νικελίου!
Οριοθέτηση Η ομάδα του Πανεπιστημίου Αθηνών προτείνει την άμεση διενέργεια τοξικολογικής μελέτης και την οριοθέτηση νικελίου και χρωμίου στα τρόφιμα, κάτι που σήμερα δεν προβλέπεται από τη νομοθεσία.
Ζητούν ακόμη να επαναξιολογηθεί η χρήση της αγροτικής γης, με δεδομένο ότι, όπως αναφέρουν στην έκθεση, τα τρόφιμα βολβοί απορροφούν εκτενώς βαρέα μέταλλα.
Γίνεται ακόμη εμφανές ότι μέσω του Ασωπού τίθεται σε κίνδυνο και η υγεία κάθε ελληνικού νοικοκυριού που καταναλώνει εδώ και χρόνια προϊόντα που παράγονται στην περιοχή και κυρίως πατάτες, καρότα άλλα και αναψυκτικά που εμφιαλώνονται με νερό από το καρκινογόνο ποτάμι.
Η πολιτεία γνωρίζει εδω και χρόνια αλλά... αγρόν ηγόραζε!
Η ευθύνη της πολιτείας είναι τεράστια αφού δεν προέβη σε κανένα μέτρο, ούτε καν πρόληψης ενώ:
Γνώριζε εδώ και μισή δεκαετία τουλάχιστον το πρόβλημα ρύπανσης του Ασωπού και τον άμεσο κίνδυνο επιμόλυνσης του υδροφόρου ορίζοντα.Γνώριζε εδώ και τουλάχιστον δύο χρόνια τις μετρήσεις του ΙΓΜΕ που έγιναν στην πεδιάδα της Θήβας και οι οποίες δημοσιεύτηκαν στο παρελθόν από την «Η» ότι έχει επιμολυνθεί με εξασθενές χρώμιο ο υδροφόρος ορίζοντας.
    Παρ' όλα αυτά, το υπουργείο Περιβάλλοντος μόλις πριν λίγους μήνες ανακοίνωσε κάποια μέτρα για τη συμμόρφωση των βιομηχανιών στον Ασωπό, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης δεν έχει προχωρήσει στην παραμικρή δράση, το υπουργείο Υγείας δεν έχει προχωρήσει σε εκπόνηση επιδημιολογικής μελέτης και η μόνη που έγινε είναι μιας μη κερδοσκοπικής οργάνωσης (Πρόληψις), η οποία, όμως, μέτρησε το πόσοι πέθαναν από καρκίνο και όχι πόσοι κινδυνεύουν να αναπτύξουν οποιαδήποτε ασθένεια από τα επιμολυσμένα τρόφιμα και νερό.
Μάλιστα η εκπόνηση της μελέτης έγινε με κρατικά χρήματα (500.000 ευρώ μέσω του ΚΕΛΠΝΟ) άλλα όχι με κρατική αιγίδα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν έχει και νομική αξία για τους κατοίκους της περιοχής!

Η ΚΑΤΑΝΤΙΑ ΜΑΣ!!!!!!!!

2010-09-21T11:49:00.001-07:00

http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=1&artId=4595128

ΕΜΠΡΟΣ-ΣΤΟ-ΔΡΟΜΟ-ΤΗΣ ΟΥ-ΓΓΑ-ΡΙΑΣ...!!!!!!!...

2010-09-19T12:38:00.000-07:00

Πως η κυβέρνηση της Ουγγαρίας συνέτριψε τους τραπεζίτες

Αδύνατον να χωνέψουν οι Ευρωπαίοι το ηχηρό πολιτικό χαστούκι που έφαγαν η Ε.Ε. και το Δ.Ν.Τ. από τη νεοεκλεγείσα δεξιά κυβέρνηση της Ουγγαρίας,
η οποία αρνήθηκε επιδεικτικά να συμμορφωθεί με τις απαιτήσεις τους, προκειμένου να τους χορηγήσουν ένα δάνειο δηλώνοντας ότι δεν έχει καμία πρόθεση να επιβάλει πρόσθετα μέτρα λιτότητας στον ουγγρικό λαό επειδή έτσι θέλουν οι Ευρωπαίοι και οι Αμερικανοί. «Πραγματικό χλευασμό επιφύλαξε η ουγγρική κυβέρνηση στο Δ.Ν.Τ. και στην Ε.Ε. που έστειλαν αντιπροσωπείες τους για να εκτιμήσουν το πρόγραμμα βοήθειας στην Ουγγαρία», έγραψε η γαλλική «Λιμπερασιόν».

Η επίσης γαλλική «Μοντ» δείχνει εξίσου σοκαρισμένη με τη στάση τόσο του Ούγγρου πρωθυπουργού Βίκτορ Όρμπαν όσο και των στελεχών της κυβέρνησής του απέναντι στη συμφωνία υποτέλειας της Ουγγαρίας προς το Δ.Ν.Τ. και την Ε.Ε. που είχε υπογράψει η προηγούμενη, σοσιαλιστική και εκεί, ουγγρική κυβέρνηση, η οποία συνετρίβη στις εκλογές το Μάιο, για να πάρει δάνειο 20 δισ. ευρώ.
«Η νέα ομάδα που βρίσκεται στην εξουσία στη Βουδαπέστη φαίνεται να θέλει να απαλλαγεί από τους όρους του δανείου. Αυτό είναι επικίνδυνο» γράφει η «Μοντ» και συνεχίζει: «Τα πάντα εξελίσσονται σαν να προτίθεται ο Βίκτορ Όρμπαν, ο νέος πρωθυπουργός, να αναιρέσει το λόγο που έχει δοθεί στην Ε.Ε. και στο Δ.Ν.Τ. Ο Όρμπαν επιδεικνύει ανοιχτά μια προκλητική και προσβλητική αναίδεια απέναντι στους πιστωτές του»!

Με ιερή αγανάκτηση η «Μοντ» πληροφορεί τους αναγνώστες της ότι ο νέος Ούγγρος πρωθυπουργός «προκαλεί την Ε.Ε. και το Δ.Ν.Τ.». Απουσίαζε από τη Βουδαπέστη όταν μετέβη εκεί ειδική αντιπροσωπεία του Δ.Ν.Τ. γιατί προτίμησε να πάει στη Νότια Αφρική προκειμένου να παρακολουθήσει τον. τελικό του Παγκόσμιου Κυπέλλου Ποδοσφαίρου! «Η αντιπροσωπεία του Δ.Ν.Τ. δεν κατόρθωσε να πάρει από τους Ούγγρους στοιχεία και καθαρές απαντήσεις και έτσι επέστρεψε στην Ουάσιγκτον με άδεια χέρια» υπογραμμίζει θιγμένη η «Μοντ», προχωρώντας στη διαπίστωση ότι η κυβέρνηση της Ουγγαρίας «δεν σκοτίζεται καθόλου για τις απαιτήσεις της Ε.Ε. ή των διεθνών οργανισμών!».

ΔΙΕΘΝΗΣ ΘΑΥΜΑΣΜΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΛΜΗ ΤΗΣ ΗΓΕΣΙΑΣ ΤΟΥΣ
Η άρνηση της δεξιάς ουγγρικής κυβέρνησης να συνεχίσει την πολιτική εθνικής υποτέλειας των σοσιαλιστών προκατόχων της, προκάλεσε φυσικά αντιδράσεις από τους θιγόμενους Ευρωπαίους, γέννησε όμως και αισθήματα μόλις συγκαλυπτόμενου θαυμασμού σε διεθνές επίπεδο.
«Προκαλώντας τους πιστωτές της, η Ουγγαρία αρνείται περαιτέρω σφίξιμο του ζωναριού», έγραψαν π.χ. στους τίτλους σχετικής ανάλυσής τους οι «Τάιμς της Νέας Υόρκης» και υπογράμμιζαν: «Η προκλητική στάση. αποτυπώνει την κόπωση και την αντίσταση που απειλεί να προκαλέσει σε όλη την Ευρώπη η συνεχιζόμενη ώθηση για δημοσιονομική ορθότητα».

Ο Ούγγρος υπουργός Οικονομικών Σκιέργκι Μάτολσι ήταν σαφέστατος, όταν εμφανίστηκε στην τηλεόραση αναφορικά με τη γραμμή της κυβέρνησης Όρμπεν απέναντι στο «μνημόνιο» που είχαν υπογράψει οι Ούγγροι σοσιαλιστές:

«Αυτό το κληρονομήσαμε από τις προηγούμενες κυβερνήσεις και θα θέλαμε να καταργήσουμε τις ατυχείς συνέπειες αυτών των βημάτων. Είπαμε στους εταίρους μας ότι δεν εξετάζουμε σε καμία περίπτωση τη λήψη πρόσθετων μέτρων λιτότητας», διακήρυξε χωρίς περιστροφές.
«Σπανίως μια ουγγρική κυβέρνηση ρίχτηκε στη δουλειά με τόση ορμή. Αυτό ήταν επειγόντως αναγκαίο γιατί έχει καθορίσει ως σκοπό της την υπέρβαση της απελπισίας και της έλλειψης αυτοπεποίθησης που άφησαν στον ουγγρικό πληθυσμό οκτώ χρόνια σοσιαλιστικής κυριαρχίας» ομολογεί και η γερμανική εφημερίδα «Φράνκφουρτ Αλγκεμάινε» και προσθέτει: «Η ομάδα του Όρμπεν θέλει εξαιτίας αυτού του λόγου να προωθήσει την "εθνική συνοχή"».
ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΛΙΤΟΤΗΤΑ, ΦΟΡΟΣ ΣΤΙΣ ΤΡΑΠΕΖΕΣ!

Το χειρότερο από όλα όμως για την Ε.Ε. και το Δ.Ν.Τ. δεν ήταν η άρνηση των απαιτήσεών τους εκ μέρους της ουγγρικής κυβέρνησης ούτε η εθνικά υπερήφανη στάση του πρωθυπουργού Βίκτορ Όρμπαν μέσω της επιδεικτικής περιφρόνησης των εκπροσώπων τους. Ήταν το ότι η Βουδαπέστη τόλμησε να θίξει τα. «Άγια των Αγίων» της Ε.Ε. και το Δ.Ν.Τ.: τις τράπεζες!
Για το 2010, η ουγγρική κυβέρνηση έχει να επιτελέσει ένα πανεύκολο έργο σε ό,τι αφορά στις υποχρεώσεις της έναντι των δανειστών της: να μειώσει το έλλειμμα του προϋπολογισμού από 4% του ΑΕΠ που ήταν το 2009 σε. 3,8% του ΑΕΠ το 2010. Τίποτα δηλαδή.

Παρόλα αυτά, οι δυνάστες της Ε.Ε. και του Δ.Ν.Τ. απαιτούν από την ουγγρική κυβέρνηση να περικόψει τις ήδη γλίσχρες συντάξεις, να μεταρρυθμίσει επί τα χείρω το εθνικό σύστημα υγείας περικόπτοντας μισθούς και θέσεις γιατρών και νοσοκόμων και μειώνοντας τα κρατικά κονδύλια για την υγεία, να κλείσει τεράστιες ζημιογόνες κρατικές επιχειρήσεις απολύοντας εκατοντάδες χιλιάδες Ούγγρων.
Απαιτούνται περικοπές τουλάχιστον ενός δισ. ευρώ για να μπορέσετε να μειώσετε το έλλειμμα φέτος σε 3,8% και του χρόνου σε 3% είπαν οι εμπειρογνώμονες της Ε.Ε. και του Δ.Ν.Τ. στους Ούγγρους.
Άρα, απαιτούνται πρόσθετα μέτρα λιτότητας, διαπίστωσαν εμβριθώς. Εκεί τους έκανε ρολάνς και τους τρέλανε η ουγγρική κυβέρνηση! Ένα δισ. πρόσθετα έσοδα σε δύο χρόνια θέλατε;» τους απάντησαν.
«Εμείς θα μαζέψουμε περισσότερα. Όχι όμως με νέα λιτότητα για τον κοσμάκη. Απλούστατα, θα φορολογήσουμε τις τράπεζες!».

ΤΑ ΠΑΡΑΣΙΤΑ ΘΑ ΠΛΗΡΩΣΟΥΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ
Αμ' έπος αμ' έργον! Η κυβέρνηση Όρμπαν ανακοίνωσε έκτακτη εισφορά για τρία χρόνια των τραπεζών, ύψους 0,45% όχι όμως επί των κερδών, αφού φυσικά όλες θα φρόντιζαν να εμφανίσουν ζημιές, αλλά επί των ακαθάριστων εσόδων! Έριξε και μια έκτακτη φορολογία 5,2% στο ύψος των συναφθέντων συμβολαίων των ασφαλιστικών εταιριών και μια έκτακτη φορολογία μέχρι 6% στις χρηματιστηριακές εταιρίες και σε όλες τις υπόλοιπες χρηματοπιστωτικές δραστηριότητες!
Κόντεψαν να πάνε από εγκεφαλικό όλοι μαζί - η Ε.Ε., το Δ.Ν.Τ., οι τραπεζίτες και όλα τα παράσιτα και τα «λαμόγια» του χρηματοπιστωτικού συστήματος! Μέχρι τις 10 Σεπτεμβρίου, πρέπει να πληρώσουν την πρώτη δόση, μέχρι τις 10 Δεκεμβρίου τη δεύτερη - με βάση τα έσοδα του 2009, τα οποία έχουν ήδη δηλώσει.

Περιχαρής ο υπουργός Οικονομικών της Ουγγαρίας έκανε δημοσίως τους λογαριασμούς του: οι τράπεζες θα «σκάσουν» 450 εκατομμύρια, οι ασφάλειες άλλα 135 και οι υπόλοιπες χρηματοπιστωτικές εταιρίες ακόμη 110 εκατομμύρια - να 'τα τα 700 εκατομμύρια ευρώ αμέσως - αμέσως μόνο για φέτος! «Γνωρίζουμε ότι αυτή είναι μια σημαντική έκτακτη επιβάρυνση, αλλά γνωρίζουμε επίσης ότι με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να πετύχουμε τον στόχο του ελλείμματος τους 3,8%» δήλωσε σαρκαστικά στην τηλεόραση ο Γκιέργκι Μάτολσι, ο Ούγγρος υπουργός Οικονομικών.
Με τα χρήματα αυτά όχι μόνο θα μειώσουμε το έλλειμμα στο 3,8% αλλά και θα δώσουμε κίνητρα για ανάπτυξη της οικονομίας, πρόσθεσε. Θα μειώσουμε στο μισό - δηλαδή στο 10% - τον συντελεστή φορολόγησης όλων των επιχειρήσεων που έχουν μικτά κέρδη μέχρι 1,8 εκατομμύρια ευρώ, ένα μέτρο που αφορά 250.000 επιχειρήσεις μικρές και μεσαίες, οι οποίες αποτελούν τα τρία τέταρτα του συνόλου των ουγγρικών επιχειρήσεων.

Επίσης, με τα λεφτά που θα πάρει η ουγγρική κυβέρνηση από τις τράπεζες, θα μπορέσει να μειώσει τον συντελεστή φορολογικού εισοδήματος φυσικών προσώπων στο ενιαίο ύψος του 16%, καλύπτοντας τις απώλειες φορολογικών εσόδων με ένα τμήμα των χρημάτων των τραπεζών!
«ΑΡΚΕΤΑ ΜΑΣ "ΓΔΑΡΑΤΕ" ΕΥΡΩΠΑΙΟΙ, ΤΩΡΑ ΠΛΗΡΩΣΤΕ!»
Πανικός επικράτησε στους κύκλους της Ε.Ε. Η Κομισιόν έσπευσε να προσάψει στην ουγγρική κυβέρνηση ότι. δεν εκτίμησε σωστά τις επιπτώσεις αυτής της έκτακτης φορολογίας στις τράπεζες, η οποία «ενδέχεται να έχει αρνητικές συνέπειες στην οικονομική ανάπτυξη» και να «αποθαρρύνει τους ξένους επενδυτές».

Ανοησίες και προσχήματα. Ο πραγματικός λόγος που πανικόβαλε την Ε.Ε. και το Δ.Ν.Τ. ήταν μήπως αυτή η εθνικά επωφελής ουγγρική στάση βρει μιμητές και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες και δημιουργήσει «σχολή» παρακινώντας και άλλες κυβερνήσεις κρατών - μελών των «27» να φορολογούν τις τράπεζες αντί να υποβάλλουν τους λαούς τους σε εξοντωτικά μέτρα λιτότητας.
«Η Ουγγαρία θα γίνει η πρώτη χώρα στην Ευρώπη με μια αντίστοιχη απόφαση τέτοιων διαστάσεων» έγραψε η γερμανική «Φράνκφουρτ Αλγκεμάινε» την παραμονή της ψήφισης του νόμου για την έκτακτη φορολόγηση των τραπεζών από το ουγγρικό κοινοβούλιο, η οποία έλαβε ήδη χώρα από την περασμένη εβδομάδα.

Υπάρχει όμως ένα ακόμη «μυστικό» όπου καθιστά πραγματικά εξαιρετική αυτή την απόφαση της ουγγρικής κυβέρνησης. Το 80% του ουγγρικού τραπεζικού συστήματος ελέγχεται από. ξένες τράπεζες - πρωτίστως αυστριακές και γερμανικές, αλλά και άλλες ευρωπαϊκές!
Πρακτικά, λοιπόν, από τα 700 εκατομμύρια ευρώ ένα τεράστιο τμήμα θα το πληρώσουν όχι οι Ούγγροι τραπεζίτες και παράγοντες του χρηματοπιστωτικού συστήματος, αλλά οι. Ευρωπαίοι!
Όσον αφορά δε στην έλλειψη ρευστότητας που ενδέχεται να παρουσιάσουν κάποιες τράπεζες στην Ουγγαρία εξαιτίας της έκτακτης φορολογίας, αυτή θα καλυφθεί μέσω προσφυγής στην Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα, οπότε πάλι οι Ευρωπαίοι θα πληρώσουν! Ομολογουμένως διπλά αριστουργηματική η κίνηση της ουγγρικής κυβέρνησης.

ΚΙΝΗΣΕΙΣ ΥΠΟΝΟΜΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΞΗΛΩΜΑ ΤΩΝ ΜΗΧΑΝΙΣΜΩΝ
Η Ε.Ε. και το Δ.Ν.Τ., πέρα από τις φραστικές διαμαρτυρίες, προσπάθησαν να υπονομεύσουν και στην πράξη την πολιτική της δεξιάς ουγγρικής κυβέρνησης. Κύριο όργανό τους ο διοικητής της Τράπεζας της Ουγγαρίας. Η κυβέρνηση απαιτούσε να μειώσει τα επιτόκια χορηγήσεων, ώστε να διοχετευθούν χρήματα στις μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις και στους χρεωμένους καταναλωτές και νοικοκυριά για να μπορέσουν να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις τους και να κινηθεί η οικονομία. Αυτός όμως αρνείται πεισματικά, με πρόσχημα τον κίνδυνο. πληθωρισμού. Αρνείται επίσης να σηκωθεί να φύγει, παρόλο που η κυβέρνηση ακόμη και με δηλώσεις του ίδιου του πρωθυπουργού εκφράζει την παντελή έλλειψη εμπιστοσύνης της προς το πρόσωπό του και τον καλεί δημοσίως να παραιτηθει.

Η κυβέρνηση Όρμπαν αποφάσισε λοιπόν να τον χτυπήσει εκεί που πονούν όλα τα «λαμόγια» του φυράματος αυτού: στην τσέπη! Του περιέκοψε τον μισθό κατά. 75% από 30.000 ευρώ το μήνα (ποσό αστρονομικό για την Ουγγαρία) του τον έκανε 7.500 ευρώ. Ξεσηκώθηκε αμέσως αυτή τη φορά η. Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα, η οποία δεν αντέχει να βλέπει τραπεζίτες να υφίστανται τέτοια «μαρτύρια» και κατάγγειλε την ουγγρική κυβέρνηση για «καταχρηστικά μέτρα».

Μέσα σε ένα γενικό κλίμα κατάληψης ολόκληρου του κρατικού μηχανισμού από τη Δεξιά και μάλιστα εξ εφόδου με σαφώς αντιδημοκρατικές μεθόδους, η κυβέρνηση Όρμπαν ξηλώνει με αστραπιαία ταχύτητα και τους μηχανισμούς των «Κουίσλινγκ» που υπηρετούν την Ε.Ε. και το Δ.Ν.Τ.
Ήδη «αποκεφαλίστηκαν» οι άνθρωποι που είχαν τοποθετηθεί επικεφαλής της Ουγγρικής Υπηρεσίας Ανάπτυξης που διαχειρίζεται τα κονδύλια της Ε.Ε., της Ουγγρικής Τράπεζας Ανάπτυξης, της Γενικής Διεύθυνσης Φόρων, της Αρχής Ελέγχου Χρηματοοικονομικών Θεσμών, του Εθνικού Γραφείου Στατιστικής κ.λπ., πέρα φυσικά από τον επικεφαλής των ενόπλων δυνάμεων, της αστυνομίας και κρίσιμων υπηρεσιών της δημόσιας διοίκησης.

Παράλληλα, μέχρι σήμερα πρέπει να παραδώσει το πόρισμά του ο Λάσλο Πάπτσακ στέλεχος του κυβερνώντος κόμματος αναφορικά με τη ζημιά που προξένησε στο δημόσιο συμφέρον η διακυβέρνηση των σοσιαλιστικών κυβερνήσεων του Φέρεντς Γκιούρτσαν και του Γκόρντον Μπάιναϊ προκειμένου να αποφασίσει ο Όρμπαν αν θα τους παραπέμψει σε εξεταστική επιτροπή της Βουλής για να τον καταδικάσει.

ΠΡΟΣΤΙΜΑ ΕΦΕΤ

2010-09-08T12:47:00.000-07:00

Πρόστιμα ΕΦΕΤ σε 54 επιχειρήσεις

Πρώτη καταχώρηση: Τετάρτη, 8 Σεπτεμβρίου 2010, 17:19

Σε συνέχεια διενέργειας ελέγχου, κατόπιν καταγγελιών πολιτών, ο ΕΦΕΤ διαπίστωσε σειρά παραβάσεων σε 54 επιχειρήσεις σε Αθήνα και επαρχία.

Συγκεκριμένα διαπιστώθηκε κατοχή μη κανονικών, νοθευμένων, μη ασφαλών και ακατάλληλων για κατανάλωση τροφίμων. Σε ορισμένες επιχειρήσεις παρατηρήθηκαν μάλιστα και αποκλίσεις από τις υγειονομικές διατάξεις.

Τα πρόστιμα που επέβαλε ο ΕΦΕΤ, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, έχουν ως εξής:

1. Πρόστιμο € 2.000 στο αναψυκτήριο – κυλικείο με την επωνυμία Γ. ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. που βρίσκεται στο Αεροδρόμιο Σητείας (εντός αερολιμένα), διότι διαπιστώθηκε ότι δεν διέθετε την απαιτούμενη άδεια λειτουργίας.

2. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εμπορίας κατεψυγμένων προϊόντων με την επωνυμία "ΑΤΛΑΝΤΙΔΑ" ΦΡΑΔΕΛΑΚΗ ΑΡΕΤΗ που βρίσκεται στην οδό Μίνωος 68 στο Ηράκλειο Κρήτης, διότι διαπιστώθηκε μη συμμόρφωση της επιχείρησης στις συστάσεις που είχαν γίνει σε προηγούμενο έλεγχο και ελλιπής τεκμηρίωση των διαδικασιών των ορθών πρακτικών υγιεινής.

3. Πρόστιμο € 3.000 στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής & κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης με την επωνυμία "ΠΑΝΤΕ ΑΕ ΦΟΥΡΝΙΝ" που βρίσκεται στο 4,5 χλμ Θεσσαλονίκης – Ασβεστοχωρίου στη Θεσσαλονίκη, διότι διαπιστώθηκαν : μη εγκατάσταση συστήματος ιχνηλασιμότητας, μη ορθές πρακτικές υγιεινής, αλληλομόλυνση και ανεπαρκή μέτρα προστασίας των τροφίμων κατά την παραγωγή και την αποθήκευση.

4. Πρόστιμο € 6.000 στο τυροκομείο με την επωνυμία ΓΑΝΤΖΟΥΔΗ ΔΗΜΗΤΡΑ που βρίσκεται στην Ε.Ο. Αγρινίου – Καλυβίων στο Αγρίνιο, διότι διαπιστώθηκαν : έλλειψη άδειας λειτουργίας, ύπαρξη κατοικίδιου ζώου στο χώρο της επιχείρησης, έλλειψη HACCP, μη εκπαιδευμένο προσωπικό και επιβλαβή – μη κανονικά για την ανθρώπινη υγεία τρόφιμα.

5. Πρόστιμο € 10.000 στην επιχείρηση επεξεργασίας κρέατος με την επωνυμία "ΒΕΚ" ΚΙΟΥΡΤΣΙΔΗΣ ΑΒΕΕ που βρίσκεται στο Μικρό Δάσος στο Πολύκαστρο, διότι διαπιστώθηκαν : προβλήματα υποδομών, ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος HACCP και ανεπαρκής εφαρμογή συστήματος ιχνηλασιμότητας.

6. Πρόστιμο € 20.000 στην ψαροταβέρνα με την επωνυμία "ΓΕΥΣΗ ΕΠΕ – ΜΑΪΑΜΙ" που βρίσκεται στην οδό Θέτιδος 18 στην Καλαμαριά, διότι διαπιστώθηκαν : ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού και ελλιπής εφαρμογή των διαδικασιών HACCP.

7. Πρόστιμο € 4.000 στο εργαστήριο τροφίμων με την επωνυμία ΛΑΓΟΓΙΑΝΝΗΣ – ΜΑΥΡΟΧΩΡΙΤΗΣ Ο.Ε. που βρίσκεται στο 2ο χλμ Ωραιοκάστρου - Νεοχωρούδας στο Ωραιόκαστρο, διότι διαπιστώθηκαν : πλημμελής υγιεινή, προβλήματα υποδομών και μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.

8. Πρόστιμο € 6.000 στην καφετέρια – μπαρ με την επωνυμία ΞΑΝΤΙΔΗΣ – ΤΙΓΚΑΣ – ΧΑΤΖΗΓΙΑΝΝΑΚΗΣ Ο.Ε. που βρίσκεται στην οδό Αγίας Αναστασίας 5-7 στο Εμπορικό Κέντρο Μεσογειακός Κόσμος στην Πυλαία, διότι διαπιστώθηκαν : μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα και ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.

9. Πρόστιμο € 5.000 στο εστιατόριο με την επωνυμία Δ. ΑΝΔΡΙΟΛΑΤΟΣ – Κ. ΚΑΝΟΝΙΔΗ και Σία Ο.Ε. "ΡΑΚΟΜΕΛΟ" που βρίσκεται στην οδό Σοφούλη 36 στη Θεσσαλονίκη, διότι διαπιστώθηκαν : μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα, μη σωστή διαρρύθμιση των χώρων των τροφίμων ώστε να επιτρέπεται ο καθαρισμός τους, μη ύπαρξη αποδυτηρίων, ελλιπείς συνθήκες καθαρισμού του προσωπικού και μη αναγραφή επί του τιμολογίου των κατεψυγμένων προϊόντων.

10. Πρόστιμο € 1.500 στην υπεραγορά με την επωνυμία ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗΣ ΑΕΕΕ που βρίσκεται στην οδό Μ. Μπότσαρη 34 στη Θεσσαλονίκη, διότι διαπιστώθηκαν : αποκλίσεις στο σύστημα αυτοελέγχου και ορθού χειρισμού των τροφίμων.

11. Πρόστιμο € 3.000 στην επιχείρηση παρασκευασμάτων κρέατος και προϊόντων με βάση το κρέας με την επωνυμία ΜΠΟΥΝΤΑΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ που βρίσκεται στο Ροδολίβο Σερρών στις Σέρρες, διότι διαπιστώθηκαν : παραβάσεις στα συστήματα ανιχνευσιμότητας και στους χώρους των τροφίμων.

12. Πρόστιμο € 3.000 στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής με την επωνυμία MEΓΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ που βρίσκεται στη Νίκαια Λάρισας, διότι διαπιστώθηκαν : παραβάσεις στην υποδομή και τον εξοπλισμό και έλλειψη άδειας λειτουργίας.

13. Πρόστιμο € 2.000 στο οβελιστήριο με την επωνυμία ΧΑΤΖΗΓΙΑΝΝΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ που βρίσκεται στον Σταυρό Θεσσαλονίκης, διότι διαπιστώθηκαν : ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού, ακατάλληλος εξοπλισμός, μη τήρηση ορθών πρακτικών υγιεινής κατά τον χειρισμό των τροφίμων και επέκταση του καταστήματος σε παρακείμενο χώρο χωρίς την έκδοση νέας άδειας ίδρυσης και λειτουργίας.

14. Πρόστιμο € 4.000 στην υπεραγορά τροφίμων με την επωνυμία Σ/Μ ΛΑΡΙΣΑ που βρίσκεται στην Βόλου και Αιγέα στη Λάρισα, διότι διαπιστώθηκαν : μη τήρηση των όρων αδειοδότησης και ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.

15. Πρόστιμο € 5.000 στην αποθήκη τροφίμων με την επωνυμία Σ/Μ ΛΑΡΙΣΑ που βρίσκεται 7ο χλμ Λάρισας – Τυρνάβου στη Λάρισα, διότι διαπιστώθηκαν : παραβάσεις στον εξοπλισμό και την υποδομή, έλλειψη βιβλιαρίων υγείας του προσωπικού και ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.

16. Πρόστιμο € 2.000 στο καφενείο – σνακ μπαρ – ουζερί με την επωνυμία "ΝΕΑ ΛΕΥΚΑ" που βρίσκεται στην οδό Καραθάνου 30 στη Λάρισα, διότι διαπιστώθηκαν : ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού και έλλειψη ατομικών βιβλιαρίων υγείας.

17. Πρόστιμο € 2.000 στην κινητή καντίνα με την επωνυμία ΠΑΡΑΣΚΕΥΑ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ που βρίσκεται στην Φαλάνη Λάρισας, διότι διαπιστώθηκαν : παραβάσεις στον εξοπλισμό και την υποδομή της επιχείρησης και μη θεώρηση των βιβλιαρίων υγείας του προσωπικού.

18. Πρόστιμο € 2.000 στο εργαστήριο παραγωγής πιτών με την επωνυμία "ΤΡΙΚΑΛΙΝΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ" που βρίσκεται στο Μεγαλοχώρι Τρικάλων, διότι διαπιστώθηκε μη εφαρμογή συστήματος διασφάλισης ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων σύμφωνα με τις αρχές του HACCP.

19. Πρόστιμο € 20.000 στη βιομηχανία παραγωγής προϊόντων με βάση το κρέας με την επωνυμία "Β.Ι.Κ.Η. Α.Ε." που βρίσκεται στη Νέα Κερασούντα στη Φιλιππιάδα, διότι μετά από επώνυμη καταγγελία διαπιστώθηκε η ύπαρξη μη ασφαλούς – ακατάλληλου για ανθρώπινη κατανάλωση τροφίμου (αλλοιωμένο αλλαντικό) το οποίο κατασχέθηκε και καταστράφηκε. Επίσης, διαπιστώθηκαν αποκλίσεις των κανόνων υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.

20. Πρόστιμο € 3.000 στην υπεραγορά τροφίμων με την επωνυμία S/M ΛΑΡΙΣΑ που βρίσκεται στην οδό Ιωαννίνων 80 στη Λάρισα, διότι διαπιστώθηκε μη τήρηση των όρων αδειοδότησης.

21. Πρόστιμο € 2.000 στο αρτοποιείο με την επωνυμία ΦΕΡΡΑΙΟΣ που βρίσκεται στο Βελεστίνο Μαγνησίας, διότι διαπιστώθηκε έλλειψη άδειας λειτουργίας της επιχείρησης.

22. Πρόστιμο € 3.000 στο αρτοποιείο με την επωνυμία ΤΖΙΟΛΙΑ ΜΑΡΙΑ που βρίσκεται στο Μαραθέα Καρδίτσας, διότι διαπιστώθηκε ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής, εξοπλισμού και υποδομής της επιχείρησης.

23. Πρόστιμο € 1.500 στο καφέ – ουζερί με την επωνυμία ΞΩΛΙΑΣ που βρίσκεται στην οδό Κολοκοτρώνη 11 στην Καρδίτσα, διότι διαπιστώθηκαν : παραβάσεις στον εξοπλισμό της επιχείρησης και ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.

24. Πρόστιμο € 3.000 στην επιχείρηση τυποποίησης και εμπορίας ελαίων & παραγωγής και εμπορίας μαργαρινών και μαγειρικών λιπών με την επωνυμία ΑΦΟΙ Κ. ΣΠΑΝΟΥ ΑΒΕΕ – ΒΙΟΤΕΧΝΙΚΗ & ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ που βρίσκεται στην οδό Κρυστάλλη 8 στη Μεταμόρφωση, διότι διαπιστώθηκε ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος ιχνηλασιμότητας.

25. Πρόστιμο € 2.000 στο αναψυκτήριο με την επωνυμία ΣΙΜΙΓΔΑΛΑ ΔΗΜ. ΜΑΡΓΙΑΝΝΑ που βρίσκεται στη Λεωφ. Κηφισίας 10-12 στο Μαρούσι, διότι διαπιστώθηκε έλλειψη βιβλιαρίων υγείας του προσωπικού.

26. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση συσκευασίας καφέ με την επωνυμία "COOL COFFEΕ" που βρίσκεται στη Φοινικιά Ηρακλείου, διότι δεν διέθετε άδεια ίδρυσης και λειτουργίας.

27. Πρόστιμο € 4.000 στις κεντρικές αποθήκες Κρήτης της αλυσίδας Καρφούρ Μαρινόπουλος με την επωνυμία ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. που βρίσκεται στην ΒΙ.ΠΕ. Ηρακλείου, διότι κατά τη φόρτωση του φορτηγού φορτώθηκαν προϊόντα με τρόπο ώστε να δημιουργείται κίνδυνος επιμόλυνσης.

28. Πρόστιμο € 20.000 στην υπεραγορά τροφίμων με την επωνυμία ΧΑΛΚΙΑΔΑΚΗΣ Α.Ε. που βρίσκεται στην Λεωφ. 62 Μαρτύρων στο Ηράκλειο, διότι διαπιστώθηκαν : πώληση ψωμιού χωρίς την απαιτούμενη άδεια, πλημμελής εφαρμογή του HACCP σε ζητήματα υγιεινής και σοβαρές αποκλίσεις υγιεινής.

29. Πρόστιμο € 3.000 στο ψητοπωλείο με την επωνυμία ΠΑΜΠΟΥΞΙΔΟΥ ΘΕΩΝΗ "ΓΥΡΟΦΩΛΙΑ" που βρίσκεται στα Νέα Φλογητά Χαλκιδικής, διότι διαπιστώθηκαν : κατοχή μη ασφαλών τροφίμων και έλλειψη άδειας λειτουργίας αποθηκευτικού χώρου.

30. Πρόστιμο € 3.000 στην επιχείρηση παρασκευής σαλατών και εδεσμάτων με την επωνυμία ΘΑΝΟΣ Π. και Σία Ο.Ε. "OSCAR" που βρίσκεται στη Θέρμη Θεσσαλονίκης, διότι διαπιστώθηκαν : μη διασφάλιση της υγιεινής και ασφάλειας των παραγόμενων τροφίμων βάσει των αρχών του HACCP, μη εφαρμογή διαδικασιών ανιχνευσιμότητας και μη σωστή επισήμανση των προϊόντων.

31. Πρόστιμο € 40.000 στην επιχείρηση τυποποίησης ελαιολάδου με την επωνυμία ΕΛΑΙΑ Π.Γ. ΕΠΕ που βρίσκεται στο 2ο χλμ Κιλκίς – Πολυκάστρου στο Πολύκαστρο, διότι κατόπιν καταγγελίας βρέθηκε προϊόν επισημασμένο ως καλαμποκέλαιο το οποίο, όπως προέκυψε από δειγματοληψία, βρέθηκε μη κανονικό και νοθευμένο με ξένη φυτική λιπαρή ύλη.

32. Πρόστιμο € 20.000 στην υπεραγορά τροφίμων με την επωνυμία ΓΑΛΑΞΙΑΣ ΠΕΝΤΕ Α.Ε. που βρίσκεται στην οδό Διγενή Ακρίτα & Κύπρου στην Αργυρούπολη, διότι διαπιστώθηκαν : μη ορθές πρακτικές υγιεινής, αποκλίσεις σε σχέση με την υποδομή, ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού της επιχείρησης και ανεπαρκής εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου HACCP.

33. Πρόστιμο € 4.000 στο ιχθυοπωλείο με την επωνυμία ΚΑΛΦΑ ΣΜΑΡΩ ΜΗΧΑΝΙΩΝΑ που βρίσκεται στην οδό Θερμαϊκού 44 στην Καλαμαριά, διότι βρέθηκαν διακόσια κιλά και οκτακόσια γραμμάρια αλιευμάτων τα οποία είχαν καταψυχθεί από την επιχείρηση, στερούνταν υγειονομικών ή άλλων επισημάνσεων και είχαν συντηρηθεί κάτω από συνθήκες που δεν πληρούσαν τις ειδικές διατάξεις της κείμενης νομοθεσίας.

34. Πρόστιμο € 2.000 στο αρτοποιείο με την επωνυμία ΠΑΛΛΑΣ ΛΑΖΑΡΟΣ που βρίσκεται στην οδό Παπανικολάου 99 στη Θεσσαλονίκη, διότι διαπιστώθηκε υπέρβαση της εγκεκριμένης για το κατάστημα δραστηριότητας (αρτοποιείο) που συνιστά "έλλειψη άδειας λειτουργίας" (παρασκευή και πώληση γλυκισμάτων). Επίσης, η εγκατάσταση δεν πληρούσε ορισμένες από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για τους χώρους των τροφίμων.

35. Πρόστιμο € 5.000 στο εστιατόριο ξενοδοχείου με την επωνυμία ΛΕΜΟΝΟΠΟΥΛΟΣ ΞΕΝ. & ΤΟΥΡ. ΕΠ. Α.Ε. που βρίσκεται στην Πλ. Λεμονοπούλου 1 στην Ολυμπιακή Ακτή στην Κατερίνη, διότι διαπιστώθηκαν παραβάσεις της εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας που απαιτούν άμεση συμμόρφωση προκειμένου να διασφαλιστεί η δημόσια υγεία και η ασφάλεια των παραγόμενων από την επιχείρηση τροφίμων.

36. Πρόστιμο € 10.000 στην επιχείρηση προϊόντων με βάση το γάλα με την επωνυμία ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΕΠΕ, που βρίσκεται στο 3ο χλμ Κατερίνης – Θεσσαλονίκης στην Κατερίνη, διότι διαπιστώθηκαν : μη ολοκληρωμένη και τεκμηριωμένη εφαρμογή του συστήματος διαχείρισης της ασφάλειας των παραγόμενων τροφίμων, ελλιπής τεκμηρίωση διαδικασιών σύμφωνα με τις ορθές παρασκευαστικές πρακτικές και το σύστημα HACCP και παραγωγή, συσκευασία και διάθεση προς πώληση μη κανονικών – νοθευμένων γαλακτοκομικών προϊόντων.

37. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση προϊόντων με βάση το γάλα με την επωνυμία ΦΡΑΝΤΖΑΛΗΣ Χ. ΓΕΩΡΓΙΟΣ που βρίσκεται στην Πλ. Ηρώων 9 στο Σιδηρόκαστρο Σιντικής, διότι διαπιστώθηκαν : μη ολοκληρωμένη και τεκμηριωμένη εφαρμογή του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας των παραγόμενων τροφίμων, ελλιπής τεκμηρίωση διαδικασιών σχετικά με τις ορθές παρασκευαστικές πρακτικές και το σύστημα HACCP, παραγωγή προϊόντων που δεν προβλέπονται στην άδεια λειτουργίας (με παράλληλη τροποποίηση των χώρων παραγωγής χωρίς έγκριση από την Αρμόδια Αρχή), μη τήρηση των κριτηρίων για το νωπό γάλα και μη λήψη μέτρων στις περιπτώσεις που υπερβαίνουν τα όρια που προβλέπει η νομοθεσία για το νωπό γάλα που παραλαμβάνει η επιχείρηση, έλλειψη διαδικασίας ιχνηλασιμότητας για το λευκό τυρί άλμης και μια σειρά ευρημάτων (τουαλέτες προσωπικού, αποθήκευση βοηθητικών υλών στο εξωτερικό περιβάλλον) που δεν συνάδουν με τις αρχές ορθής βιομηχανικής πρακτικής και τις αρχές ορθής υγιεινής πρακτικής.

38. Πρόστιμο € 6.000 στην αποθήκη τροφίμων με την επωνυμία LEADER ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ Α.Ε. που βρίσκεται στην οδό Ολύμπου 28 στο Καλοχώρι, διότι διαπιστώθηκε ότι η εγκατάσταση δεν πληρούσε τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για τους χώρους των τροφίμων. Επίσης, ο υπεύθυνος της επιχείρησης δεν είχε προβεί στη θέσπιση και εφαρμογή πάγιας διαδικασίας βάσει των αρχών του HACCP για τη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των παραγόμενων τροφίμων.

39. Πρόστιμο € 8.000 στο κρεοπωλείο με την επωνυμία ΜΑΡΑΓΚΟΣ ΚΡΕΑΤΑ Α.Ε. που βρίσκεται στην οδό Ηρώων 25 στη Νιγρίτα, διότι ο υπεύθυνος της επιχείρησης είχε στην κατοχή του μη ασφαλή τρόφιμα – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τα οποία κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν με αδρανοποίηση, οι χώροι του καταστήματος δεν ήταν καθαροί και σε καλή κατάσταση, ο εξοπλισμός που ερχόταν σε επαφή με το κρέας δεν ήταν καθαρός και σε καλή κατάσταση, δεν τηρούνταν οι κανόνες υγιεινής στην αποθήκευση – διατήρηση του κρέατος ώστε να προφυλάσσεται από επιμολύνσεις, δεν τηρούνταν οι κανόνες ατομικής υγιεινής, δεν παρέχονταν στους καταναλωτές οι πληροφορίες για την επισήμανση του βόειου κρέατος, δεν εφαρμοζόταν μια πάγια διαδικασία βάσει των αρχών του HACCP και δεν εφαρμόζονταν τα προαπαιτούμενα προγράμματα καθαρισμού – απολύμανσης, ελέγχου επιβλαβών οργανισμών, ελέγχου θερμοκρασιών, υγείας και εκπαίδευσης προσωπικού.

40. Πρόστιμο € 2.000 στο αρτοποιείο με την επωνυμία ΒΑΚΑΛΑΚΗΣ ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ που βρίσκεται στην οδό Ταβουλάρη 61 στα Γιαννιτσά, διότι διαπιστώθηκαν αποκλίσεις από τους όρους αδειοδότησης, ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού, ακατάλληλος εξοπλισμός και μη τήρηση ορθών πρακτικών υγιεινής κατά τα στάδια πώλησης και διανομής των τροφίμων.

41. Πρόστιμο € 6.000 στην υπεραγορά με την επωνυμία Δ. ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε. που βρίσκεται στο 26ο χλμ Θεσσαλονίκης – Επανομής στην Επανομή, διότι μετά από καταγγελία που διαβιβάστηκε από τη Γενική Γραμματεία Καταναλωτή βρέθηκαν στον καταψύκτη της επιχείρησης προϊόντα ζωικής προέλευσης συνολικού βάρους δώδεκα κιλών τα οποία είχαν υποστεί ολική ή μερική απόψυξη. Τα προαναφερθέντα τρόφιμα χαρακτηρίστηκαν μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν.

42. Πρόστιμο € 20.000 στην επιχείρηση προϊόντων με βάση το γάλα με την επωνυμία ΠΑΡΑΔΟΣΗ που βρίσκεται στο 3ο χλμ Ε.Ο. Κατερίνης – Παλαιού Κεραμιδίου στην Κατερίνη, διότι η εγκατάσταση δεν πληρούσε τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για τους χώρους των τροφίμων, ο υπεύθυνος της επιχείρησης δεν είχε προβεί στη θέσπιση και εφαρμογή πάγιας διαδικασίας βάσει των αρχών του HACCP για τη διασφάλιση της υγιεινής και της ασφάλειας των παραγόμενων τροφίμων, η επιχείρηση δεν είχε καθιερώσει συστήματα και διαδικασίες που να διασφαλίζουν την ανιχνευσιμότητα των τροφίμων αλλά και των συστατικών που ενσωματώνονται σε αυτά και η επισήμανση ορισμένων προϊόντων δεν ήταν σύμφωνη με όσα προβλέπει η νομοθεσία.

43. Πρόστιμο € 1.500 στο αναπηρικό περίπτερο με την επωνυμία ΑΝΑΠΗΡΙΚΟ ΠΕΡΙΠΤΕΡΟ ΣΙΑΝΗ ΧΡΗΣΤΟΥ που βρίσκεται στην Ακτή Μουτσοπούλου 72 στον Πειραιά, διότι διαπιστώθηκε η πώληση σάντουιτς με τα εξής στοιχειά επισήμανσης : "Στεργίου – Sandwiches Φρατζολάκι, Παριζάκι, Τυρί Ένταμ και Σως Μαγιονέζας σε αφράτο φρατζολάκι, ημερομηνία παραγωγής 11.11.08, Ανάλωση μέχρι : 17.11.08, Καθαρό Βάρος : 165 g, Εταιρεία Παραγωγής : Στεργίου Α.Ε., Κλεισούρας και Τατοΐου, Μεταμόρφωση Αττικής, 144 52, Εταιρεία Διανομής : Διανομές Στεργίου Α.Ε., τηλ. 210-6253600, www.stergiou.com, Σύνθεση : Αρτοσκεύασμα", παράβαση που συνιστά μη τήρηση των όρων αδειοδότησης.

44. Πρόστιμο € 8.500 στο παραδοσιακό καφενείο – εστιατόριο με την επωνυμία ΜΟΥΣΕΣ που βρίσκεται στην οδό Αγίου Φιλίππου 20 στην Αθήνα, διότι διαπιστώθηκε μη συμμόρφωση ως προς : το χωροταξικό – χρονικό διαχωρισμό των διεργασιών παρασκευής των τροφίμων στο χώρου του παρασκευαστηρίου, την αποκατάσταση των φθορών του δαπέδου του παρασκευαστηρίου και τον καθαρισμό αυτού, τη συντήρηση των τοίχων του παρασκευαστηρίου, τη διαμόρφωση κατάλληλου χώρου αποδυτηρίων, την κατασκευή προθηκών αποθήκευσης σκευών και πιάτων, τη διαμόρφωση κατάλληλου χώρου πλύσης των σκευών με την ανάλογη σήμανση, την αποθήκευση των υλικών συσκευασίας σε ειδικά διαμορφωμένο αποθηκευτικό χώρο, την εφαρμογή κατάλληλου προγράμματος καθαρισμού και απολύμανσης στο χώρο του παρασκευαστηρίου, την εκπαίδευση του προσωπικού σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, τη διατήρηση των υλικών καθαρισμού σε ασφαλές και απομονωμένο μέρος και την τήρηση των προβλεπόμενων αρχείων τεκμηρίωσης. Επίσης, στην είσοδο του παρασκευαστηρίου υπήρχε έντονη μυρωδιά νερών αποχέτευσης. Διαπιστώθηκε ότι επί του δαπέδου είχε τοποθετηθεί πλαστικό δάπεδο κάτω από το οποίο ανευρέθησαν νερά αποχέτευσης. Η ύπαρξη τέτοιου είδους ρύπων αποτελεί άμεσο κίνδυνο για την ασφαλή παραγωγή τροφίμων. Τέλος, στο υπόγειο του καταστήματος, μας υποδείχθηκε ένας χώρος ο οποίος χρησιμοποιείται ως προπαρασκευαστήριο από την επιχείρηση κατά παράβαση της άδειας ίδρυσης και λειτουργίας του καταστήματος.

45. Πρόστιμο € 4.500 στο παραδοσιακό καφενείο – εστιατόριο με την επωνυμία ΜΟΥΣΕΣ που βρίσκεται στην οδό Αγίου Φιλίππου 20 στην Αθήνα, διότι σε δεύτερο επανέλεγχο διαπιστώθηκε ότι ο χώρος των αποδυτηρίων δεν ήταν κατάλληλα διαμορφωμένος, ο χώρος πλύσης των σκευών δεν ήταν κατάλληλα διαμορφωμένος με την ανάλογη σήμανση, δεν εφάρμοζε αποτελεσματικό πρόγραμμα καθαρισμού και απολύμανσης στο χώρο του παρασκευαστηρίου, δεν είχε προβεί στην εκπαίδευση του προσωπικού σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, δεν τηρούσε αρχείο καταγραφής θερμοκρασιών και αρχείο με τον Οδηγό Υγιεινής Νο 1 για τις Επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης και Ζαχαροπλαστικής και το Εγχειρίδιο Βασικής Εκπαίδευσης στην Υγιεινή και το Χειρισμό των Τροφίμων και η παγομηχανή εξακολουθούσε να βρίσκεται στο ίδιο χώρο με τη διαφορά ότι η σύνδεσή της με το δίκτυο ύδρευσης γινόταν από το χώρο του παρασκευαστηρίου του καταστήματος και όχι από τη βρύση του προθαλάμου του αποχωρητηρίου.

46. Πρόστιμο € 3.000 στο κρεοπωλείο με την επωνυμία ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ – Ο ΜΠΑΜΠΗΣ που βρίσκεται στην οδό Γ. Κονδύλη 11 στη Γλυφάδα, διότι βρέθηκαν στο ψυγείο καταψύξεως στην υπόγεια αποθήκη του εν λόγω καταστήματος πενήντα κιλά παραπροϊόντων αμνοεριφίων (συκωταριές, έντερα, μπόλιες) εγχώρια, νωπά, ευρισκόμενα σε κατάσταση καταψύξεως, τα οποία ήταν συσκευασμένα σε νάιλον σακούλες. Τα προαναφερθέντα τρόφιμα χαρακτηρίστηκαν μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση.

47. Πρόστιμο € 2.000 στην υπεραγορά τροφίμων με την επωνυμία ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. που βρίσκεται στην οδό Νιρβάνα & Ρεγκούκου στους Αγίους Αναργύρους, διότι μετά από καταγγελία διαπιστώθηκε ότι το προϊόν της καταγγελίας πωλούνταν στο κατάστημα στο τμήμα των βιολογικών προϊόντων. Στις προθήκες πώλησης βρέθηκαν σαράντα τεμάχια, βάρους εκατό γραμμαρίων έκαστο. Η κάθε συσκευασία έφερε την εξής επισήμανση :

Έμπροσθεν : "ΚΑΟΚΑ, Noir Eclats de Fèves, chocolat noir aux èclats de fèves de cacao 61% cacao, Organic dark chololate with roasted cocoa beans 61% cocoa solids, Net Weight. 3.5 oz – 100 g e".

Όπισθεν : "GR ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΜΑΥΡΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΜΕΝΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ ΚΑΚΑΟ – 61% κακάο minimum – Συστατικά : Πατέ κακάο* - Ξανθή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου* -Βούτυρο κακάο* - Ψημένοι και καραμελώμενοι σπόροι κακάο* 10% (σπόροι κακάο*, ξανθή ζάχαρη ζαχαροκάλαμου*) - Γαλακτοποιητής : Λεκιθίνη ηλίανθου. Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος μεταξύ 16 και 18 βαθμούς Κελσίου. * 100% βιολογικής καλλιέργειας. ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΙΧΝΗ ΑΠΟ ΦΙΣΤΙΚΙΑ, ΦΡΟΥΤΑ ΜΕ ΤΗΝ ΦΛΟΥΔΑ, ΣΟΓΙΑ, ΚΑΡΥΔΙΑ ΑΥΓΑ, ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΚΑΙ ΓΑΛΑ. Ημερομηνία Λήξης : 08 2009 L7243. Made by KAOKA S.A.S. – Centre D’ Affaires Le Laser – Z.A. De Fontvert F 84130 Le Pontet – France".

Έγινε δέσμευση των τεμαχίων σοκολάτας που βρέθηκαν λόγω του ότι δεν αναγράφονταν επί της συσκευασίας το όνομα ή η εμπορική επωνυμία και η διεύθυνση του παρασκευαστή ή του συσκευαστή ή του πωλητή στην Ελληνική Γλώσσα.

48. Πρόστιμο € 4.000 στο γαλακτοπωλείο – ζαχαροπλαστείο με την επωνυμία ΚΑΡΑΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΙ ΣΙΑ Ο.Ε. "ΣΤΑΝΗ" που βρίσκεται στην οδό Μαρίκας Κοτοπούλη 10 στην Αθήνα, διότι στο πλαίσιο ελέγχου που διενεργήθηκε στην επιχείρηση που αφορά :

α) σε μέλι χύμα

β) σε συσκευασμένο μέλι με στοιχεία επισήμανσης : "Ντόπιο Θυμαρίσιο Μέλι, ‘’Μαυρί – ΚΩΣ’’, Παραγωγός : Δρόσου – Ανθούλη Διονυσία, Κέφαλος, Κως …"

γ) σε συσκευασμένο μέλι με στοιχεία επισήμανσης : «ΜΕΛΙ ΑΓΝΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ Κωνοφόρων, θερμανθέν εξήχθη δια φυγοκεντρήσεως, ΡΑΓΕΩΡΓΟΣ κ’ ΣΙΑ Ο.Ε., Κοτοπούλη 10, Αθήνα …"

διαπιστώθηκε :

α) δείγμα “μελιού” μη κανονικό – νοθευμένο γιατί παραπλανά τον καταναλωτή αφού πρόκειται για μείγμα μελιού με σιρόπι (σε ποσοστό τουλάχιστον 70%) με κύριο συστατικό την σακχαρόζη

β) δείγμα μελιού μη κανονικό – νοθευμένο γιατί πρόκειται για μέλι που έχει αναμιχθεί με 17,4% ισογλυκόζη, είναι μέλι ζαχαροπλαστικής και οι αυτοτελείς συσκευασίες (γυάλινα βάζα) εκ των οποίων ελήφθη το δείγμα δεν ανέγραφαν την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας ή τον αριθμό παρτίδας

γ) δείγμα μελιού μη κανονικό γιατί η αναγραφόμενη ένδειξη "ΑΓΝΟ ΜΕΛΙ" παραπλανά τον καταναλωτή παρουσιάζοντας το συγκεκριμένο μέλι με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά ενώ τα ίδια χαρακτηριστικά έχουν όλα τα μέλια της ίδιας κατηγορίας και στη συσκευασία δεν αναγράφεται η ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας ή ο αριθμός παρτίδας.

49. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής με την επωνυμία ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΑ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΒΩΣΣΟΣ ΧΡ. ΣΩΤΗΡΗΣ που βρίσκεται στην οδό Εθνάρχου Μακαρίου 150 στη Δάφνη, διότι στο χώρο παρασκευής οι χρησιμοποιούμενοι ψυκτικοί θάλαμοι ήταν πεπαλαιωμένοι και ακάθαρτοι, χωρίς την αναγκαία συντήρηση (χαλασμένα λάστιχα, ιδιαίτερα οξειδωμένες επιφάνειες, κλπ). Σε όλους τους ψυκτικούς θαλάμους υπήρχε αταξία και τα κατεψυγμένα προϊόντα δεν ήταν επαρκώς καλυμμένα. Στον αποθηκευτικό υπόγειο χώρο οι χρησιμοποιούμενοι ψυκτικοί θάλαμοι ήταν πεπαλαιωμένοι και ακάθαρτοι, χωρίς την αναγκαία συντήρηση (χαλασμένα λάστιχα, ιδιαίτερα οξειδωμένες επιφάνειες, κλπ). Ομοίως σε όλους τους ψυκτικούς θαλάμους υπήρχε αταξία και τα κατεψυγμένα προϊόντα δεν ήταν επαρκώς καλυμμένα. Στον ίδιο χώρο υπήρχαν βρώμικα χαρτόνια στο πάτωμα μπροστά από τους πάγκους παρασκευής, λιμνάζοντα νερά και το δάπεδο έφερε φθορές και ήταν ακάθαρτο με αποτέλεσμα να μην εξασφαλίζεται ο ικανοποιητικός καθαρισμός του. Επίσης, στην οροφή του υπογείου υπήρχαν εστίες ανάπτυξης μούχλας.

50. Πρόστιμο € 10.000 στο ιχθυοπωλείο με την επωνυμία ΙΧΘΥΟΠΩΛΕΙΟ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ, ΕΟΛΜΙΣΙΑΝ – ΚΩΝΣΤΑΝΤΕΛΟΥ ΠΗΝΕΛΟΠΗ που βρίσκεται στην Κεντρική Ιχθυαγορά (Βαρβάκειος Αγορά) στην Αθήνα, διότι διαπιστώθηκε παράβαση του Αγορανομικού Κώδικα (ανακριβής δήλωση ποιότητας και τόπου προέλευσης καλαμαριών) καθώς οι ενδεικτικές πινακίδες πώλησης των καλαμαριών ανέγραφαν "ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΝΤΟΠΙΑ ΤΡΥΦΕΡΑ" ενώ βάσει των δελτίων αποστολής και των κιβωτίων που βρέθηκαν στο υπόγειο διαφαίνεται ότι τα συγκεκριμένα αλιεύματα ήταν εισαγωγής από τρίτες χώρες (Ινδία, Ινδονησία) και διακινούνταν κατεψυγμένα. Επίσης, τα αλιεύματα στις προθήκες πώλησης του καταστήματος δεν ήταν καλυμμένα με πάγο και τα χαρτοκιβώτια που ανευρέθησαν στο υπόγειο με τα κατεψυγμένα καλαμάρια εισαγωγής διατηρούνταν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Επιπλέον ο μοναδικός ψυκτικός θάλαμος του υπογείου ήταν εκτός λειτουργίας αν και περιείχε κατεψυγμένα αλιεύματα σε χαρτοκιβώτια που περιείχαν κεφαλόποδα (σουπιές κλπ) τα οποία αποψύχονταν βραδέως και κατά τον έλεγχο ήταν σε επιφανειακή απόψυξη.

51. Πρόστιμο € 8.000 στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής και αρτοσκευασμάτων – αρτοποιείο με την επωνυμία ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ – ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ της "Ι. & Σ. ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Α.Ε.Ε." που βρίσκεται στην οδό Αχαρνών 467 στη Νέα Χαλκηδόνα, διότι το τμήμα τελικής συσκευασίας των παραγόμενων τροφίμων (κρουασάν) επικοινωνεί στο επάνω μέρος τόσο με το χώρο λιανικής πώλησης της υπεραγοράς (στο κτίριο της οποίας στεγάζεται) όσο και με το παρασκευαστήριο αυτών, γεγονός που ευνοεί την αερόφερτη μόλυνση των συσκευαζόμενων τροφίμων από τους παρακείμενους χώρους. Επίσης, στο χώρο παραγωγής και συσκευασίας, ανιχνεύτηκαν ιπτάμενα έντομα. Οι ηλεκτρικές εντομοπαγίδες ήταν τοποθετημένες πολύ κοντά στα παράθυρα από τα οποία εισερχόταν άπλετο φως με αποτέλεσμα να μην προσφέρουν ικανοποιητική προστασία από επιβλαβείς οργανισμούς (ιπτάμενα έντομα) κατά την διάρκεια της ημέρας.

52. Πρόστιμο € 4.000 στην υπεραγορά τροφίμων με την επωνυμία ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. που βρίσκεται στην οδό Κανάρη 6 στο Κολωνάκι στην Αθήνα, διότι στην αποθήκη το ασανσέρ μεταφοράς των τροφίμων παρουσίαζε φθορές, το πάτωμα και οι τοίχοι της αποθήκης εμφάνιζαν εκτεταμένες φθορές που καθιστούν δύσκολο τον καθαρισμό, σε πολλά διαφορετικά σημεία βρίσκονταν ακατάλληλα προϊόντα χωρίς την ανάλογη επισήμανση, στο πάτωμα υπήρχαν γόπες και διαφόρων ειδών σκουπίδια και επικρατούσε πλήρη αταξία. Τα περισσότερα τρόφιμα στον χώρο της ξηράς αποθήκης ήταν τοποθετημένα απευθείας στο δάπεδο χωρίς να υπάρχουν ράφια.

53. Πρόστιμο € 16.000 στην επιχείρηση αντιπροσώπευσης – εισαγωγής ζαχαρωδών προϊόντων με την επωνυμία SERAL A.E. που βρίσκεται : η νέα αποθήκη στη θέση Ρικιά – η παλαιά αποθήκη στην Αγίας Παρασκευής στον Ασπρόπυργο, διότι στην παλαιά αποθήκη βρέθηκαν 299 κιλά καραμέλες μάνγκο με κρέμα γάλακτος, σε συσκευασία των 140 g με την εμπορική ονομασία ”Permen Creamy Mango & Cream” και ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας 07/10/2006. Τα τρόφιμα αυτά κατασχέθηκαν λόγω υπέρβασης του χρόνου διατηρησιμότητας. Τα ανωτέρω μη ασφαλή τρόφιμα καταστράφηκαν στον ΧΥΤΑ Δυτικής Αττικής στις 19/11/2008. Η καταστροφή αυτή έγινε χωρίς την παρουσία κλιμακίου ελέγχου του ΕΦΕΤ και την έκδοση σχετικού για την μεταφορά των μη ασφαλών τροφίμων προς τον τόπο προορισμού τους πιστοποιητικού – άδειας διακίνησης μη ασφαλών τροφίμων. Για τη διερεύνηση των αναφερόμενων στη σχετική καταγγελία (έλλειψη άδειας & υγειονομικοί όροι) ζητήθηκε από την επιχείρηση να προσκομίσει άδειες λειτουργίας τόσο για την παλαιά όσο και για τη νέα αποθήκη που χρησιμοποιούσε για την αποθήκευση των προϊόντων της. Διαπιστώθηκε ότι, κατά την ημερομηνία διεξαγωγής του ελέγχου, οι συγκεκριμένες αποθήκες λειτουργούσαν ως αποθήκες τροφίμων χωρίς την ύπαρξη σχετικής άδειας λειτουργίας.

54. Πρόστιμο € 4.000 στην εγκατάσταση παραγωγής γιαουρτιού, ρυζόγαλου, κρέμας, ζελέ, μουσταλευριάς με την επωνυμία Γ. Κ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ & ΣΙΑ Ε.Ε. που βρίσκεται στη θέση Βενιζα – Ζαπανι, ΒΙΟ.ΠΑ. Κερατέας, διότι η μελέτη HACCP που υπήρχε στην επιχείρηση δεν εφαρμοζόταν από το 2008.

2010-08-04T07:56:00.000-07:00

Μελισσοκόμοι οι εμπρηστές

Τρία άτομα, ένα ζευγάρι μελισσοκόμων και ένας συγγενής τους, συνελήφθησαν την Τρίτη για τη μεγάλη πυρκαγιά στο Μαραθόκαμπο Σάμου.
Σύμφωνα με πληροφορίες, οι συλληφθέντες πιστεύεται ότι επιχείρησαν να «καπνίσουν» τα μελίσσια προκειμένου να τα μεταφέρουν σε άλλο σημείο. Από το σπινθήρα που χρησιμοποίησαν άναψε φωτιά, η οποία τους ξέφυγε από τον έλεγχο. Οι τρεις αναμένεται σήμερα να οδηγηθούν στον εισαγγελέα.
H πυρκαγιά στη Σάμο -η δεύτερη μέσα σε μία εβδομάδα- τέθηκε χθες υπό μερικό έλεγχο, αφού αποτέφρωσε περίπου 10.000 στρέμματα δασικής και καλλιεργήσιμης έκτασης.
Στο μεταξύ, σήμερα το μεσημέρι λήγει η προθεσμία που έλαβαν για να απολογηθούν οι τρεις κτηνοτρόφοι που συνελήφθησαν ως υπαίτιοι της πυρκαγιάς που ξέσπασε στις 28 Ιουλίου στο Κοκκάρι της Σάμου. Ο ένας εκ των τριών έχει ομολογήσει την ενοχή του.

ΛΕΜΕ ΟΧΙ ΣΤΟΥΣ ΨΕΚΑΣΜΟΥΣ

2010-08-02T15:54:00.000-07:00

Απίστευτος πανηγυρισμός σε γκόλ.‏

2010-07-28T09:03:00.000-07:00

http://www.youtube.com/watch?v=kvFokICvrfQ&feature=player_embedded

Το ψάρι είναι όλα τα λεφτά.......

ΤΡΥΓΟΣ ΣΤΟΝ ΔΡΥ

2010-07-20T13:53:00.000-07:00

   Θα ΄θελα να κάνω ένα μικρό απολογισμό για τη φετινή χρονιά στον έλατο. Όσον αφορά τον έλατο τα μελίσσια δεν δούλεψαν καλά αν και είχε προοπτικές εξαιτίας των έντονων βροχοπτώσεων.Κάθε απόγευμα έριχνε νερό με το κανάτι και παρόλο που ξανάρχιζε να δίνει ο κόμπος ,τα απογεύματα το χάλαγε και έτσι τα μελίσσια δεν δούλεψαν καλά.
      Σε όλη αυτή την κατάσταση και με την παρότρυνση ενός καλου φίλου είπα να μεταφέρω τα μελίσια στη βελανιδιά(αλλιώς τζέρο,δένδρο,δρύ).Εδώ και δύο εβομάδες λοιπόν τα μετέφερα στη βελανιδιά και σήμερα έκανα τον πρωτο τρύγο στη νέα τοποθεσία.Όσον αφορά τη βελανίδια δίνει πολύ καλά και τα μελίσσια γέμισαν τις άδειες κερύθρες με μέλι που σε συνδυασμό με την άφθονη αφαλαρίδα( η φαλαρίδα) βγήκε ενα μέλι με πολύ ξεχωριστή γεύση κόκκινου χρώματος.Ας έλπίσουμε να συνεχίσει να δίνει με την ίδια ένταση τις επόμενες μέρες έτσι ώστε να πούμε οτι κάτι κάναμε και φέτος.Να ΄στε όλοι καλά.

ΗΜΕΡΑ ΘΛΙΨΗΣ

2010-07-19T14:19:00.000-07:00

Θα ΄θελα να εκφράσω καταρχάς τα θερμά μου συλλυπητήρια στην οικογένεια και σε όλους τους φίλους του Σωκράτη για τον μαρτυρικό του θάνατο, και λέω μαρτυρικό θάνατο γιατι οι αληθινοι πατριώτες αυτόν τον θάνατο έχουν.Μαρτυρούν γιατί προσπαθούν να μας ξυπνήσουν απο τον <<ύπνο>> μας και να δούμε κατάματα την πραγματικότητα.Προσπαθούν να μας δείξουν την βρωμιά και τη δυσωδία της κοινωνίας μας και όλου του κατεστημένου ετσι ώστε να αντιδράσουμε.
για ένα καλύτερο μέλλον.
Δυστυχώς είμαστε πολύ <<μικροί>> ακόμη ώστε να ακολουθήσουμε τα όνειρα του Σωκράτη και αυτό γιατι είμαστε όλοι βολεμένοι με αυτή την κατάσταση.Κανείς δεν τα βάζει με τα μεγάλα συμφέροντα γιατι όλοι φοβόμαστε οτι δεν υπάρχει δικαιοσύνη ,που όντως δεν υπαρχει αφου δεν έχει πάει ΚΑΝΕΙΣ φυλακή.Κανείς δεν τα βάζει με την διαφθορά των καταραμένων πολιτικών κομμάτων που μας δίχασαν σαν Έλληνες και μας μετέτρεψαν σε βάρβαρο και αλλόθρησκο Έθνος.Κανένας δεν ενδιαφέρεται για τίποτα και για κανέναν σε αυτόν τον τόπο.Αυτό το πράγμα δεν το άντεξε ο Σωκράτης και ξεκίνησε ένα πόλεμο μέσα απο το μπλόγκ του τροκτικού ενάντια στο κάθε λογής διεφθαρμένο κατεστημένο και φυσικά όπως όλοι οι αληθινοί πατριώτες βρήκε τον θάνατο.
Σε τούτο εδώ τον τόπο απο Τουρκοκρατίας και δόθε λες και έχει πέσει κατάρα και όλοι οι καλοί,οι αδιάφθοροι οι γνήσιοι πατριώτες εν μιά νυκτί εξαφανίζονται, αυτή η κατάρα βλέπω να συνεχίζεται και σήμερα.Τέλος πάντων δεν θα πώ άλλα να μην σας κουράσω.
Αγαπητέ Σωκράτη να είναι ελαφρύ το χώμα που θα σε σκεπάσει,θα σε θυμόμαστε παντα.
ΚΑΛΟ ΤΑΞΙΔΙ

Πως μπορείς να καταστρέψεις γρήγορα ένα δάσος

2010-06-14T12:34:00.000-07:00

http://www.youtube.com/watch?v=0VLG9klTnzU

2010-05-02T10:34:00.001-07:00

Κυριακή, 02 Μαΐου 2010

Εξαφανίζονται οι μέλισσες;

ΑΠΟ ΤΑ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΑ

Αβέβαιο ειναι το μέλλον για τις μέλισσες του πλανήτη καθώς όλα δείχνουν οτι το είδος αυτό οδεύει σιγά σιγα προς την εξαφάνιση. Μόνο στην Αμερική το χειμώνα που μας πέρασε...

εξαφανίστηκε το 1/3 του πληθυσμού. Σε παγκόσμιο επίπεδο υπολογίζεται οτι έχουν εξαφανιστεί δισεκατομμύρια μέλισσες απο το 2006 μέχρι σήμερα και τα πράγματα ειναι πολύ άσχημα. Οι μέλισσες ειναι βασικό μέρος της αλυσίδας πολλών άλλων ζώων και κλάδων

2010-04-10T11:58:00.001-07:00

Προσοχή στις μέλισσες κατά τον ψεκασμό

Οι ψεκασμοί με φυτοπροστατευτικά προϊόντα κατά την περίοδο της ανθοφορίας των καρποφόρων δέντρων δημιουργούν σοβαρά προβλήματα στις μέλισσες, καθώς πολλά από αυτά και περισσότερο τα εντομοκτόνα είναι μελισσοτοξικά.

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης του Νομού Λάρισας, τα φυτοπροστατευτικά αυτά σκοτώνουν τις μέλισσες και η ζημιά είναι διπλή, αφενός χάνεται η παραγωγή των ιδίων των μελισσών και αφετέρου μειώνεται η φυτική παραγωγή, αφού για το δέσιμο των καρπών βασικός συντελεστής είναι η μέλισσα (επικονίαση).
Για τους λόγους αυτούς οι δενδροκαλλιεργητές θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί.
Προς την κατεύθυνση αυτή υπενθυμίζεται ότι:
1. Απαγορεύονται οι ψεκασμοί με εντομοκτόνα φάρμακα από την αρχή μέχρι το τέλος της ανθοφορίας στις καλλιέργειες Αμυγδαλιάς, Βερικοκιάς, Δαμασκηνιάς, Ροδακινιάς, Κερασιάς, Βυσσινιάς, Αχλαδιάς, Μηλιάς, Κυδωνιάς, Ακτινιδιάς.
2. Επιτρέπονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των παραπάνω καλλιεργειών οι ψεκασμοί με μη μελισσοτοξικά φυτοπροστατευτικά προϊόντα ( μυκητοκτόνα, βιολογικά σκευάσματα εντομοκτόνων).
3. Ψεκασμοί με εντομοκτόνα στις παραπάνω καλλιέργειες επιτρέπονται πριν και μετά την ανθοφορία.
4. Στις λοιπές καλλιέργειες του Νομού απαγορεύονται επίσης οι ψεκασμοί με μελισσοτοξικά φυτοπροστατευτικά προϊόντα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας (στην ετικέτα όλων των φυτοπροστατευτικών προϊόντων υπάρχει πληροφορία σε ευδιάκριτη θέση για τα μελισσοτοξικά).
5. Στις καλλιέργειες μεγάλης διάρκειας ανθοφορίας όπως το βαμβάκι, τα κηπευτικά ή άλλες, στις οποίες παρουσιάζονται εχθροί και ασθένειες, επιτρέπονται οι ψεκασμοί εφόσον ληφθούν προληπτικά μέτρα όπως:
α. Χρήση των λιγότερο μελισσοτοξικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων.
β. Εφαρμογή των ψεκασμών την ώρα που δεν πετούν οι μέλισσες, κυρίως μετά τη δύση του Ηλίου.
γ. Προειδοποίηση των μελισσοκόμων, ώστε να απομακρύνουν τα μελίσσια τους από την περιοχή του ψεκασμού.
δ. Οι μελισσοκόμοι πρέπει να αναγράφουν στις κυψέλες τον κωδικό τους, το τηλέφωνο και τη διεύθυνσή τους για να είναι δυνατή η έγκαιρη ειδοποίησή του.

2010-04-10T11:45:00.001-07:00

Που εξαφανίστηκαν οι μέλισσες της Θεσσαλίας;

Μυστηριώδεις εξαφανίσεις μελισσών, αντιμετωπίζουν τα τελευταία χρόνια οι μελισσοκόμοι του νομού Λάρισας. Άδεια μελίσσια χωρίς ίχνος ζωής, είναι η εικόνα που πλέον βλέπουν συχνά οι περισσότεροι και μάλιστα σε περιόδους που ετοιμάζονται να μαζέψουν την παραγωγή μελιού.
Οι μέλισσες χάνουν τον προσανατολισμό τους και δεν γυρίζουν στο μελίσσι; Πεθαίνουν μαζικά από κάποια αιτία; Άγνωστο γιατί, αλλά το σίγουρο είναι ότι για κάποιο λόγο εξαφανίζονται και οι μελισσοκόμοι μένουν με την απορία ζωγραφισμένη στο πρόσωπό τους, βλέποντας παράλληλα την παραγωγή τους να μειώνεται, ενώ όπως δηλώνει ο πρόεδρος του Συλλόγου Μελισσοκόμων νομού Λάρισας και πρόεδρος του Συνεταιρισμού Μελισσοκόμων νομού Λάρισας, Γεράσιμος Κράγιας, κανείς ειδικός επιστήμονας, επί τρία χρόνια τώρα, δεν τους έχει δώσει μια απάντηση για το φαινόμενο των μαζικών εξαφανίσεων.
Ο κ. Κράγιας αναφερόμενος στο μέγεθος της ζημιάς των μελισσοκόμων επισημαίνει ότι οι εξαφανίσεις μελισσών αγγίζουν κάθε χρόνο το 30% και σε αρκετές περιπτώσεις ακόμη μεγαλύτερο ποσοστό, του πληθυσμού των μελισσών ενός μελισσοκόμου, γεγονός που του στοιχίζει αντίστοιχα και στην παραγωγή του.
Το φαινόμενο της μαζικής απώλειας μελισσών είχε πρωτοεμφανιστεί στην Αμερική υποστηρίζει ο κ. Κράγιας και άρχισε να εξαπλώνεται στην Ευρώπη σε χώρες όπως η Ισπανία, η Πορτογαλία και η Ελλάδα.
Σήμερα το φαινόμενο αποτελεί μεγάλο κίνδυνο και για την παγκόσμια παραγωγή μελιού και όχι μόνο, καθώς οι μέλισσες βοηθούν χιλιάδες φυτά για την επικονίασή τους.
Σύμφωνα με τον κ. Κράγια, έχουν αναφερθεί πολλές πιθανές αιτίες που ίσως σχετίζονται με το θάνατο των μελισσών, όπως η κλιματική αλλαγή, τα μεταλλαγμένα φυτά, οι ψεκασμοί με εντομοκτόνα στα χωράφια, τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται στη γεωργία, ακόμη και οι κεραίες κινητής τηλεφωνίας που πιθανόν μπορεί να εμποδίζουν τις μέλισσες να εντοπίσουν τις κυψέλες τους.
Πάντως γενικά στις χώρες που εμφανίζεται το φαινόμενο της μυστηριώδους εξαφάνισης μελισσών, διενεργούνται έρευνες που δεν έχουν καταλήξει ακόμη πουθενά, ενώ υπάρχουν αναφορές που θέλουν σε κάποιες περιοχές παραπάνω από το 40% των κυψελών να είναι πλέον άδειες.
Συγκεκριμένα στην Ισπανία εκατοντάδες χιλιάδες αποικίες έχουν χαθεί, στην Πολωνία το ποσοστό απώλειας των μελισσών υπερβαίνει το 40%, ενώ ανάλογα προβλήματα αναφέρονται και στη Σουηδία, την Ιταλία και την Πορτογαλία.
«Ο πληθυσμός των μελισσών αναπληρώνεται βέβαια εύκολα με το φυσικό πολλαπλασιασμό του και κάνοντας από τη μεριά μας βασιλοτροφία, αλλά χάνουμε τις μέλισσες την περίοδο που περιμένουμε την παραγωγή μελιού», υποστηρίζει ο κ. Κράγιας.
Να σημειωθεί ότι αυτή την περίοδο στην ευρύτερη περιοχή μας φιλοξενούνται μελίσσια μελισσοκόμων από τη Χαλκιδική, που έρχονται για την ανθοφορία της αμυγδαλιάς, ενώ αντίστοιχα το Φθινόπωρο οι μελισσοκόμοι του Ν. Λάρισας τοποθετούν τα μελίσσια τους σε περιοχές της Χαλκιδικής όπου υπάρχουν πεύκα.

Συμβουλες για καμακια....διεθνεις κατακτησεις και οχι μονο..

2010-04-10T11:39:00.000-07:00

ΓΕΡΜΑΝΙΔΑ
ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙΤΕ: στην Κρήτη
ΘΑ ΤΗΝ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΕΤΕ: από τις τρίχες στις μασχάλες
ΘΑ ΤΗΝ ΠΛΗΣΙΑΣΕΤΕ: ζητώντας την να τις βάλετε αντηλιακό στην πλάτη για να μην καεί η ευαίσθητη λευκή επιδερμίδα της.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Αν την πιάσετε πολύ ώρα την πάρλα θα σας δει σαν τον μεγάλο της τον αδερφό και θα σας ζητήσει για το βράδυ να την γνωρίσετε σε κανέναν φίλο σας μπάς και γ......

ΣΟΥΗΔΕΖΑ
ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙΤΕ: στην Ρόδο
ΘΑ ΤΗΝ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΕΤΕ: από τις τρίχες στα πόδια οι οποίες δεν θα φαίνονται όμως επειδή είναι ξανθές.
ΘΑ ΤΗΝ ΠΛΗΣΙΑΣΕΤΕ: Με φιλοσοφικές συζητήσεις περί ανέμων και υδάτων. Πείτε ότι θέλετε αρκεί να κρατήσετε το σοφιστικό βλέμμα. Δεν παύουν να είναι ξανθές και θα τσιμπήσουν.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Δώστε της απ' την αρχή να καταλάβει τι θέλετε και που το πάτε. Διαφορετικά θα τελειώσουνε οι διακοπές της και θα φύγει όπως ήρθε.

ΓΑΛΛΙΔΑ
ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙΤΕ: στην Σαντορίνη
ΘΑ ΤΗΝ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΕΤΕ: Από τα επώνυμα συνολάκια που θα φοράει και το DIOR το μπικίνι.
ΘΑ ΤΗΝ ΠΛΗΣΙΑΣΕΤΕ: Οπωσδήποτε καλοντυμένος με την Le Monde στο χέρι. Δώστε της να καταλάβει ότι προτιμάτε τα γαλλικά προϊόντα προσφέροντάς της ένα τσιγάρο CAULOISES BLONDES.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Μην δείξετε την γυφτιά σας. Πάτε την σε ένα ακριβό Restaurant για φαγητό. Θα την σκλαβώσετε!

ΑΓΓΛΙΔΑ
ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙΤΕ: στην Κέρκυρα
ΘΑ ΤΗΝ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΕΤΕ: Από τους τόνους μπύρας που θα κατεβάζει στα μπαράκια του Κάβου.
ΘΑ ΤΗΝ ΠΛΗΣΙΑΣΕΤΕ: Αξύριστοι, αχτένιστοι με άσπρο μπλουζάκι, τζιν και με μια μπύρα στο χέρι.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Μην φάτε πολύ ώρα στο ψήσιμο γιατί θα φύγετε λιώμα από τις μπύρες και δεν θα κάνετε ΤΙΠΟΤΑ.

ΕΛΛΗΝΙΔΑ
ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙΤΕ: ΠΑΝΤΟΥ!!!
ΘΑ ΤΗΝ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΕΤΕ: Να κάνει topless ηλιοθεραπεία σην παραλία για να τραβήξει την προσοχή (πολλές τουρίστριες = μεγάλος ανταγωνισμός).
ΘΑ ΤΗΝ ΠΛΗΣΙΑΣΕΤΕ: Με το καλύτερο φουσκωμένο κομμάτι που έχετε επάνω σας. Tο πορτοφόλι!!!
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Δώστε της να καταλάβει ότι προτιμάτε πράγμα MADE IN GREECE!!!

GAY
ΘΑ ΤΟΥΣ ΒΡΕΙΤΕ: στην Μύκονο
ΘΑ ΤΟΥΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΕΤΕ: Μόλις φτάσετε εκεί
ΘΑ ΤΟΥΣ ΠΛΗΣΙΑΣΕΤΕ: Χωρίς κόπο. Θα σας προλάβουνε και θα σας πλησιάσουνε αυτοί
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Αν πάλι είσαστε ΤΟΣΟ χάλια που δεν σας την πέφτει ούτε π......ς, κάντε μια βόλτα στο PIERO' S και ζητήστε από τον DJ να σας βάλει ΣΑΚΗ ΡΟΥΒΑ το "ΣΕ ΘΕΛΩ ΣΑΝ ΤΡΕΛΟΣ" για να χoρέψετε πάνω στο μπαράκι. Του πούστη!!! Κάποιος θα το πιάσει το υπονοούμενο

Χριστός Ανέστη!!!

2010-04-07T14:31:00.000-07:00

Εύχομαι χρόνια πολλά και καλά σε όλους τους φίλους μελισσοκόμους.Καλά φάγαμε και ήπιαμε το Πάσχα η <<χοληστερίνη>>βάρεσε κόκκινο και τώρα επιστρέφουμε στην καθημερινότητα.Ύστερα απ΄ολα αυτά θα ΄θελα να αναφερθώ στο άθλιο φαινόμενο των κλοπών το οποίο έχει φτάσει σε απροχώρητο στάδιο.Το λέω αυτό διότι μέσα στη Μεγάλη Εβδομάδα μου έκλεψαν δύο μονά μελίσσια,το ένα 5 πλαίσια και το άλλο 9 πλαίσια.Δεν με πείραξε τόσο αυτό γιατί το κόστος είναι μικρό,με πείραξε το γεγονός οτι οι άθλιοι κλέφτες δεν σεβάστηκαν ούτε Μεγάλη Εβδομάδα ούτε τίποτα.Δυστυχώς δεν υπάρχει ιερό και όσιο για τους αθλιους κλεφταράδες και αυτή η κατάντια όσο πάει και χειροτερέυει χρόνο με το χρόνο και κοντεύει να γίνει μάστιγα.

Ύστερα απο πολύ ψάξιμο στο ίντερετ βρήκα κάποια συστήματα παρακολούθησης μελισσοσμηνών με GPS.Οι τιμές είναι λίγο τσιμπημένες και κυμαίνονται απο 380 έως 450 ευρώ για κάθε κυψέλη.Φυσικά βάζεις όσες παγίδες παρακολούθησης θέλεις.Λόγω τάξης δεν μπορω να δημοσιεύσω τις ιστοσελίδες και όποιος ενδιαφέρεται μπορώ να του τις στείλω στο e-mail του.Καλό βράδυ σε όλους!!!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

2010-03-27T14:22:00.000-07:00

Ύστερα απο αρκετή δουλειά προετοιμασίας κυψελών, τους τελευταίους μήνες του χειμώνα όλα είναι πλέον έτοιμα να υποδεκτούν τις πρώτες μελισσούλες.Φέτος είπαμε να αγοράσουμε με τον φίλο και συνεργάτη μου Παρασκευά μερικές πεντάρες κυψέλες για τα κοψίματα και τη μεταφορά παραφυάδων γιατι πέρσι <<υποφέραμε>> απο το βάρος και τον όγκο των κανονικών κυψελών.

Εκτός απο τις κυψέλες φτιάξαμε και ένα στάντ για να βάζουμε τις κερύθρες να μην πιάνουν κηρόσκωρο λόγω έλλειψης ψυκτικού θαλάμου.Σε αυτό βοήθησε η άναρτηση του φίλου μελισσοκόμου Κώστα Ελευθερίου (Μελισσοκομία Μαραθώνα) και είπαμε να δοκιμάσουμε
το όλο εγχείρημα και να δούμε τα αποτελέσματα αν και πιστεύω οτι θα είναι θετικα.

Μια βόλτα στα μελισσιά και στη φύση

2010-03-14T14:13:00.000-07:00

Πρίν μια βδομάδα έκανα την πρώτη επιθεώρηση στα μελίσσια μετά απο δύο περίπου μήνες,μεγάλο διάστημα θα πείτε, το θέμα όμως είναι οτι τους είχα αφήσει αρκετά πλαίσια με ρεικόμελο να ξεχειμωνιάσουν και στην επιθεώρηση που τους έκανα είχαν ακόμη αρκετές προμήθεις σε μέλι και έτσι γλύτωσα το τάισμα(προς το παρόν τουλάχιστον γιατι ο Μάρτης είναι ο πιο απρόβλεπτος μήνας).Όσον αφορά το γόνο έχουν ξεκινήσει μια χαρά και έχουν μαζέψει αρκετή γύρη πράγμα που με κάνει αισιόδοξο.

Η φύση έπειτα απο τόσες βροχές υπόσχεται μια καλη μελισσοκομική χρονιά .......

Τα ρείκια έχουν πάρει φόρα για τα καλά ,δεν είναι όμως πλήρως αξιοποιήσιμα απο τις μέλισσες

λόγω του καιρού(βροχές,χαμηλή θερμοκρασία).

Η μεταφορά γύρης για το γόνο βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη.

Το όρος Ερύμανθος δεσπόζει επιβλητικά στον ορίζοντα ανάμεσα στα πεύκα,

........και όπως πάντα δεν λείπουν και οι απρόβλεπτοι επισκέπτες

2010-02-28T14:14:00.000-08:00

Φωτογραφία απο τη βρύση του <<πόντου>> στο χωριό μου στην ορεινή Ηλεία.

Άλλη μια φωτογραφία απο το ελατοδάσος του χωριού μου.

Πέρσι το καλοκαίρι παρατήρησα ένα πολύ σοβαρό πρόβλημα στα έλατα της περιοχής,έχουν αρχισει να ξεραίνονται με γρήγορους μάλιστα ρυθμούς.Σε τηλεφωνική επικοινωνία με το δασαρχείο της περιοχής, μου ανέφεραν οτι το φαινόμενο έχει παρει τεράστιες διαστάσεις σε όλη σχεδόν την Ελλάδα και ότι ο μόνος τρόπος καταπολέμησης αυτού του φαινομένου είναι το κόψιμο όλων ελάτων που έχουν ξεραθεί η εχουν την τάση να ξεραθούν.Αυτό πρέπει να γίνεται άμεσα για να μη <μολύνονται>και τα υπόλοιπα,τα υγιή.

Όλη αυτή η διαδικασία σύμφωνα παντα με το δασαρχείο είναι ιδιαίτερα χρονοβόρα και δαπανηρή με αποτέλεσμα να μην υπάρχει προς το πάρον άλλη λυση παρα μόνο να αφεθούν τα έλατα στην τύχη τους και να ξεπεραστεί το πρόβλημα με τον καιρό.Απ 'ότι καταλαβαίνετε σε λίγα χρόνια το μέλι ελάτης θα είναι είδος προς εξαφάνιση γιατί αν περιμένουμε απο το κρατος να παρέμβει μέχρι να συνειδητοποιήσει το πρόβλημα πολύ φοβάμαι οτι θα είναι ήδη αργά.

Καλό μήνα σε όλους με πολλές ανθοφορίες και περισσότερο νέκταρ!!!

Μπούλες στο χωριό

2010-02-15T14:38:00.000-08:00

Μερικές πληροφορίες απ' το χωριό μου στο οποίο τηρείται ακόμη το έθιμο της <μπούλας>.

Μικρά παιδιά απο διάφορους <μαχαλάδες> η αλλιώς συνοικίες ντύνονται μπούλες(μασκαράδες) και πάνε απο σπίτι σε σπίτι πειράζοντας τους κατοίκους πίσω απο την κάλυψη της μάσκας.

Οι κάτοικοι για να αποφύγουν τα πειράγματα

κερνάνε τις μπούλες με διάφορα γλυκά, ποτα(συνήθως τσίπουρο)ακόμη και φαγητά .Οι μπούλες αφού κεραστούν ευχαριστούν τον σπιτονοικοκυρη κάνωντας χειραψία μαζί του γιατι τις δέκτηκε στο σπίτι του και συμμετείχε και αυτός στο όλο <τελετουργικο> δίνοντας του υπόσχεση οτι θα τον ξαναεπισκεπτούν την επόμενη χρονιά .
Ο σπιτονοικοκύρης (η σπιτονοικοκυρά) απο την πλευρά του κάνει κάποιες απεγνωσμένες προσπάθειες να αναγνωρίσει ποιός κρύβεται πισω απο την κάθε μάσκα.Αυτό γίνεται κάνοντας στην μπούλα διάφορες ερωτήσεις αποσκοπώντας να ξεγελάστει και να απάντησει η μπούλα σε κάποια ερώτηση.Συνήθως όταν είναι μικρής ηλικίας η μπούλα πέφτει στην <παγίδα> και απαντά με αποτέλεσμα να αποκαλύπτεται.Οι μεγαλύτερης ηλικίας μπούλες ειναι δύσκολο να αναγνωριστούν γιατί έχουν την εμπειρία.

Πολλές φορές επειδή οι μπούλες έχουν και διάφορα <όπλα>μαζί τους όπως πλαστικά ρόπαλα,γκλίτσες,μαγγούρες,αφρούς κ.α δίνουν και καμιά <ψιλή> σ' αυτούς που τις πειράζουν στην προσπάθειά τους να τις αναγνωρίσουν.

Το έθιμο αυτό κρατάει παρα πολλά χρόνια και για πολλούς συμβολίζει την αρχή της Σαρακοστής με τον πνευματικό αγώνα που πρέπει να κάνει ο καθένας μας ετσι ώστε να φτάσει στη πνευματική <Σταύρωση>και <Ανάσταση> ρίχνοντας κάτω τη μάσκα της υποκρισίας κρύβοντας πίσω της τον <βρώμικο> άνθρωπο, αναδεικνύοντας τον <καθαρό> άνθρωπο απαλλαγμένο απο τα πάθη και τη πνευματική φθορά, δηλαδή τον <καθ΄ομοίωσιν>άνθρωπο.

Οι φωτογραφίες που παραθέτω είναι απο το καφενείο του χωριού μου τραβηγμένες με κινητό.

Θα ήθελα τέλος να ευχηθώ σε όλους καλή Σαρακοστή και καλό πνευματικό αγώνα.

2010-02-12T14:04:00.000-08:00

Αφιερωμένο στους μερακλήδες

ΒΑΨΙΜΟ ΚΥΨΕΛΩΝ

2010-02-06T12:51:00.000-08:00

Άλλη μια δύσκολη μέρα βαψίματος τελείωσε.Απο το πρωί έως αργα το απόγευμα πηρε φωτιά το ρολό και το πινέλο.Μου έχει μείνει άλλο ένα χέρι τα καπάκια και ορισμένοι πάτοι τα οποία θα περάσω κάποιο απόγευμα που θα είμαι ελεύθερος.Φέτος μαζί με το φίλο μου και συνεργάτη Παρασκευά είπαμε να τα βάψουμε όλα μονόχρωμα πράγμα το οποίο είναι ποιό πρακτικό γιατί δεν αλλάζεις τα πινέλα και τα ρολά κάθε λίγο και λιγάκι,άσε που ξεμέναμε και απο ορισμένα χρώματα!!!

Πιστεύω πως με τόσες βροχές η ανθοφορία την άνοιξη θα είναι καλή τουλάχιστον εδώ στην Αχαία και την Ηλεία όπου ασχολούμαι.Για να δουμε λοιπόν....

ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ

2010-02-01T14:04:00.000-08:00

Μετά απο πολλές ώρες βροχής εμφάνιστηκε και το ουράνιο τόξο.Ας ελπίσουμε να συνεχιστεί η βροχή και να μην πέσει πάγος και τα κάψει όλα γιατι οπώς βλέπω θα υπάρξει μεγάλη άνθηση φέτος λόγω βροχών.

2010-01-29T12:04:00.000-08:00

Αγαπητοί συνάδελφοι ένα σύνθημα πρέπει να μας ενώνει σ ΄αυτή τη δύσκολη απο πολλές απόψεις εποχή όπως λέω πολλές φορες:Η γνώση είναι για όλους όποιος θέλει την παίρνει και όποιος μπορεί την εφαρμόζει.Αυτό το λέω διότι πρέπει να σταματήσουμε την εσωστρέφεια και να κοιτάξουμε ανοικτα το μέλλον του κλάδου και δόξα τω Θεώ όσο καιρο παρακολουθώ τα μελισσομπλόκ βλέπω μια αλλαγή στο να βοηθήσει ο ένας τον άλλο να πετύχουμε ένα βασικό στόχο, την παραγωγή ποιοτικού μελιού.Καλό βράδυ.

Επιτελους!!!!!!!!!!!!!!!

2010-01-24T14:09:00.000-08:00

Επιτέλους ύστερα απο πολύ προσπάθεια καταφερά να βρώ το χρόνο και να φτιάξω το
<<δικό>> μου μελισσοblog πράγμα το οποίο ήθελα πολύ εδώ και καιρό.Ελπίζω οι
μελισσοκόμοι και οχι μόνο, να το αγκαλιάσουν με τις συμβουλές τους και τις ανησυχίες τους.
Εύχομαι σε όλους καλή χρονιά (αν και λίγο καθυστερημένα)και ειδικά στους φίλους μελισσοκόμους καλούς τρύγους!!!!!!

Bee Friend

Το μέλι και τα προϊόντα της μέλισσας στο μικροσκόπιο

Χρυσά μετάλλια και πολλές διακρίσεις που έσταζαν... μέλι

Ευεργετικό το μέλι για τον ανθρώπινο οργανισμό αλλά και για την οικονομία

Η ενασχόληση με τη μελισσοκομία αποκτά όλο και μεγαλύτερο "κοινό"

Μέλι και καρύδια κατά των ελεύθερων ριζών

ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΕΣ ΚΥΨΕΛΕΣ

Μέχρι 15 τόνους φορτηγά για μελισσοκόμους

ΠΩΛΕΙΤΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Στην Καλαβρία της Ιταλίας φέτος η Biolmiel

Ανάρπαστο στην αγορά το ελληνικό μέλι

Sarotiko: 20.000.000 μέλισσες... έκλεισαν το δρόμο!!!

Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ ΠΑΤΡΑΣ : Ειδοποίηση για επικίνδυνο τρόφιμο φέτα γαλέου "Καπετάν Νικόλας"

Νοθεία, ελληνοποιήσεις και έλλειψη επενδύσεων, είναι τα αγκάθια της ελληνικής μελισσοκομίας

Νίκη κόντρα στους ΓΤΟ για τους μελισσοκόμους

Έκλεψαν μέλισσες αξίας ... 3.000 ευρώ!

Έκλεψαν μέλισσες αξίας ... 3.000 ευρώ!

Σε ΦΕΚ οι δράσεις για τη μελισσοκομία

Αφιέρωμα στο μέλι

Νέο μελισσο-blog

Δικαστική απόφαση ορίζει ευθύνες για μέλι με ΓΤΟ

Οι μέλισσες θα ελέγχουν την ποιότητα του αέρα

Φυτοπροστατευτικά τέλος για προστασία μελισσών

Πεθαίνοντας στην αφθονία (1/5) Dying in Abundance (subtitles)

Καμπάνα για παραπλάνηση σε προϊόντα μελιού

Μια χειμωνιατική βόλτα στα μελίσσια

﻿ Ημερίδα για τη Μελισσοκομία στο ΓΠΑ

ΠΑΡΑΠΛΑΝΗΣΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ

Απολογισμός μελιού 2010

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ

Ειδικές δράσεις για προστασία των μελισσών

Τι να διαλέξω: μαρμελάδα ή μέλι;

tromaktiko: Μέλισσες παράγουν κόκκινο μέλι!

tromaktiko: «Καταραμένε Παπαδόπουλε…»

tromaktiko: Δραστηριότητες και εξελίξεις των οπλικών συστημάτω...

Μολυσμένα τρόφιμα στα πιάτα των Ελλήνων

Η ΚΑΤΑΝΤΙΑ ΜΑΣ!!!!!!!!

ΕΜΠΡΟΣ-ΣΤΟ-ΔΡΟΜΟ-ΤΗΣ ΟΥ-ΓΓΑ-ΡΙΑΣ...!!!!!!!...

ΠΡΟΣΤΙΜΑ ΕΦΕΤ

Πρόστιμα ΕΦΕΤ σε 54 επιχειρήσεις

Μελισσοκόμοι οι εμπρηστές

ΛΕΜΕ ΟΧΙ ΣΤΟΥΣ ΨΕΚΑΣΜΟΥΣ

Απίστευτος πανηγυρισμός σε γκόλ.‏

ΤΡΥΓΟΣ ΣΤΟΝ ΔΡΥ

ΗΜΕΡΑ ΘΛΙΨΗΣ

Πως μπορείς να καταστρέψεις γρήγορα ένα δάσος

Κυριακή, 02 Μαΐου 2010

Εξαφανίζονται οι μέλισσες;

Συμβουλες για καμακια....διεθνεις κατακτησεις και οχι μονο..

Χριστός Ανέστη!!!

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Μια βόλτα στα μελισσιά και στη φύση

Μπούλες στο χωριό

ΒΑΨΙΜΟ ΚΥΨΕΛΩΝ

ΟΥΡΑΝΙΟ ΤΟΞΟ

Επιτελους!!!!!!!!!!!!!!!

Ημερίδα για τη Μελισσοκομία στο ΓΠΑ